风口上的预制菜怎样才能“真香”？
争议中的预制菜，你是怎么看的？我们应该怎样面对预制菜？如何促进预制菜行业健康发展？本期留言板，我们讨论这个话题。 民以食为天，食以安为先。预制菜进校园引发广大家长...
众为观点——高光时刻的预制菜如何决胜厨房？
新秀涌起，珍味小梅园、三餐有料等纷纷斩获融资，左手瑞幸、右手趣巴渝的陆正耀也推出“舌尖工坊”高调入场；龙头坐镇，广州酒家、海底捞、西贝等连锁餐饮企业积极布局。在近期的A股市场，预制菜板...
核酸大王”张核子投资10亿进军预制菜背后靠山居然是日本人！
近日，我国知名企业家张核子宣布投资10亿人民币进军预制菜行业，然而令人意外的是，张核子的背后居然是一位日本投资者。这一消息引起了广泛关注和热议。 据悉，张核子是中...
预制菜入校园引发家长担忧食品添加剂触目惊心学校食堂被关停
预制菜在这段时间又被推上了风口浪尖，随着各个地方陆续出台支持预制菜产业发展的政策文件，有人惊奇地发现预制菜已经开始流入校园，在赣州市蓉江新区，所有小学和幼儿园的食堂被迫关闭，学生的午餐...
勇记水产携手欣农互联打造水产数智化运营管理平台抢占水产预制菜市场新高地
近日广东勇记水产有限公司（以下简称：勇记水产）「水产数智化运营管理平台」项目正式启动，本次项目由欣农互联全面打造，将基于欣农预制菜全产业链一体化解决方案，围绕勇记水产活鱼加工生产和预制...
五芳斋：公司目前推出的预制菜品项都是公司独立研发的没有和上海梅林合作
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：请问董秘贵司有无和上海梅林一同开发肉制品预制菜？贵司产品有无通过东方甄选直播带货？ 五芳斋（603237.SH）9月6...
自热锅、预制菜流行新即食食品成更多“精致懒”消费者的新选择
曾经的旅途三宝：火腿、泡面、八宝粥，似乎没有那么火热了，在自热小火锅、自热饭等冲击下，这些传统方便食品的市场空间正在被压缩。 现代人生活节奏越来越快，他们能够花在...
明年市场规模将达5000亿预制菜“热度”持续发酵餐饮商家跑步进场
为了自救，餐饮企业也竭尽全力，积极开展各种方式维持运转。外卖、社区团购、餐饮零售，能尝试的办法都在尝试。最近，他们又不约而同地盯上了近几年大热的“预制菜”赛道，有条件的企业，正马不停蹄...
轻松get“佛跳墙自由”！快尝尝！
对于2022年才全面切入预制菜赛道的波哥来说，今年春节档，他们的一款佛跳墙预制菜首战告捷，让整个团队都欣喜不已。 佛跳墙，顺德饮食文化集大成者，也是新年聚餐的重磅...
虽然不是“大厨”但也想做一桌丰富的年夜饭别慌有招儿！
“除夕的大菜可算是有着落了。”留京过年的刘先生看着塞得满满当当的冰箱，感到心满意足。冰箱里除了鸡鸭鱼肉，还有简单加热就是一道大菜的猪肚鸡、佛跳墙等。预制菜操作简单，在年夜饭的餐桌上越来...