市场蕴藏巨大潜力净菜加工设备助其安全走上餐桌
净菜是将新采摘的蔬菜经过检测、清洗、分选、切分、消毒、包装等加工操作，在无菌环境中，利用真空包装机等包装机械包装的一种产品。 随着消费升级，生鲜电商市场高速发展以...
2024年4月1日全国主要批发市场茄子价格行情
从今日全国茄子批发市场价格上来看，当日最高报价14.00元/公斤，最低报价1.80元/公斤，相差12.20元/公斤。 证券之星估值分析提示农 产 品盈利能力较差，...
投资价值分析报告：布局预制菜带来新增长肉制品行业龙头有望迎来估值修复
目前我国屠宰行业竞争格局分散，大型企业整体市占率较低，从成本及环保角度出发，屠宰行业规模化、寡头化是发展趋势，行业领先企业有望受益于屠宰行业集中度提升。肉制品领域，近几年来，随着我国居...
“宅经济”带火预制菜电商设立标准助力行业健康发展
（记者 李汶键）新冠疫情爆发以来，预制菜逐渐成为最火的方便食品之一，市场规模已超3000亿元。近日，京东超市联合中国预制菜产业联盟针对预制菜食品战略召开沟通会，发布并实施电商渠道首个“...
暴涨两天还能上车？聊聊我眼中的预制菜都有哪些“混子”公司
看预制菜指数，其实诞生也没几天，但累计涨幅已经高得惊人，尤其是周三、周四两天指数暴涨13.4%！ 即烹食品，就是把需要的材料都先准备好，把菜切好，肉切好，调味料准...
江西赣菜的瑰宝：萍乡烟熏肉与腊肉美食
萍乡烟熏肉是江西萍多市传统的特色名菜，属于赣菜系萍乡菜一支。这道美食以其独特的香气和口感，成为佐酒下饭的佳品。主料烟熏肉选用当地土特产烟熏猪肉，它散发出浓郁的香味，使人垂涎欲滴，因此被...
小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭：不用预制菜是关键
吴家超，广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。 吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅，最终却因为...
预制菜消费市场前景广阔
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜...