潍坊峡山：新预制菜项目试运行在即年内新增产值2亿元
时值秋初，天气仍热。在位于潍坊市峡山区岞山街道的山东新和盛飨食集团有限公司新项目建设现场，工人们正在挥汗如雨地进行设备的安装与调试，这个年产六万吨预制菜熟食加工项目将于今年10月份完成...
国外预制菜行业发展如何？我们能从中学到什么
预制菜起源于欧美，在上个世纪60年代由日本发扬光大。经过多年的发展，日本的人均预制菜消费量早已远远超过其他国家。我国的预制菜发展能从外国的预制菜发展中学习到什么经验呢？...
预制菜供应链突围方向：智能化与个性化并行
预制菜是指在食品加工过程中，将原材料进行切割、烹饪、包装等处理后，以便于消费者食用的形式出售的食品。它与传统的现场烹饪相比，具有更高的便捷性和快速性。 预制菜通常...
餐饮企业频频牵手罗庄爱亿农预制菜供应链基地未来更可期
宁宇快餐、周氏佛跳墙、傅不二等5家餐饮连锁企业签约，与世界500强企业海亮集团达成合作意向，现预制菜年销售额可达到8000万元以上，2023年可实现销售2.8亿元……近日，位于罗庄区高...
中金：牛羊肉有望造就预制菜新蓝海市场
中金发布研究报告称，国内牛羊肉预制菜行业长期发展潜力较大。第一，目前我国牛羊肉人均消费量较低，未来有望随着消费升级和健康化诉求而提升。第二，我国牛羊肉产业发展仍在初级阶段，未来规模化提...
预制菜爆发式增长如何用速度和标准俘获消费者胃口？
央广网北京2月24日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，紧随着提出“培育发展预制菜产业”的中央一号文件，首衡京津冀预制菜展销体验中心在河北高碑店正式启动运营，这在国内尚...
威观宁夏：预制菜时代来了厨师们你怎么办？
现在是一个快消的年代，什么都讲求快，尤其是体现在餐饮上，各种洋快餐的理念如今已经深入人心，卫生，干净，方便，快捷，就是它们的制胜法宝。 延伸到中餐，人们在上述基础...
丽人丽妆：公司旗下品牌寻味档案持续探索全国各地特色美食据此进行预制菜产品开发及销
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：贵公司已进军预制菜行业，是否有与其他预制菜上市公司的合作计划？贵公司预制菜制作较为精良，是否有成立独立公司或拆分上市的意向？...
不吃盒饭了！“预制菜”风波后上海有学校改吃“自助餐”有无推广可能？记者走访
11时40分，开饭了！建平实验中学里热闹了起来，七年级（13）班的学生刚刚上完体育课，饥肠辘辘的孩子们走进教室，等待着期盼已久的午餐时刻。 教室外，装着餐盒的保温...
楚雄双柏：“预制菜”端上民生餐桌
“盖子一开就可以吃到美味的牛干菌、5分钟就可以煲一锅美味的菌菇汤”这些费工夫的“硬菜”，现在只要瓶盖一拧，短短几分钟就可以搞定一顿营养餐。 鲍汁松茸、乌鸡羊肚菌、...