全聚德：目前已有多个品类的预制菜和熟食品产品走向市场
1月26日在互动平台表示，公司利用餐饮品牌优势，充分发挥食品、餐饮联动机制，有序推进餐饮产品食品化项目。建立以品牌为主，集合仿膳、川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵，目前已有多个品类的预制...
辛巴“老干妈预制菜”言论引争议调味料行业如何应对新挑战？
近日，直播带货红人辛巴在一次直播中提到“老干妈等是预制菜”，这一观点迅速引发网友热议。预制菜，作为一种方便快捷的现代食品加工方式，近年来在市场上备受关注。但这一概念是否适用于老干妈这样...
预制菜春节大洗牌味知香、千味央厨谁是“硬菜”？
2024年春节预制菜销量走俏，预制菜依然是消费者“年夜饭”上的重头戏。各大生鲜平台、电商、商超、餐饮门店都纷纷开卖春节预制菜。 预制菜赛道两大“玩家”：“预制菜第...
预制菜一站式采购平台能解决餐饮行业哪些问题
随着社会生活节奏的加快和人们生活水平的提高，餐饮行业的发展日益繁荣。在这个行业中，餐饮企业所面临的挑战也日益突出。然而，随着科技的不断进步，预制菜一站式采购平台正逐渐成为餐饮企业解决问...
万亿产业升级餐饮供应链正发生哪些变化
2023年，中国餐饮总收入达到52890亿元，同比增长20.4%；但另一面，却是餐饮业高达百万量级的闭店数量。餐饮业在复苏增长和疯狂内卷中*拉扯，这背后，是整个餐饮产业的大升级，跟上升...
承诺五年内不减持！大跌之下安井食品控股股东出手“护盘”
宣布赴港上市后，预制菜龙头安井食品（603345）股价出现“跌跌不休”，4个交易日间跌近17%。在此情况下，1月25日晚间，安井食品控股股东出手“护盘”。公司公告显示，安井食品控股股东...
3天第4家！235亿预制菜龙头控股股东承诺未来5年不减持公司股份不减持队伍持续扩
、董事长刘鸣鸣套现超14.56亿、总经理兼董事张清苗套现超9.34亿、副总经理黄建联套现超4.09亿、副总经理黄清松套现超4.27亿，而这也都是公司的原始股东。 ...
预制菜国标要来了安井食品这家预制菜龙头股价却跌停
1月22日，安井食品公告宣布启动港股上市筹备工作后的第一个交易日，股价跌停，报收于86.62元，创下自2020年4月以来的新低，公司市值随之跌至254亿元。 安井...
“链”上预制菜｜佛山发布预制菜三年行动计划打造千亿级产业集群
1月24日，南方财经全媒体记者从佛山市农业农村局获悉，2023年，佛山全市预制菜产业规上企业升至44家，营收总额达77亿元，产业规模持续攀升。为持续挖掘佛山预制菜发展潜力，近日，佛山又...