“就地过年”催生海口餐饮消费新亮点半成品年菜、家宴配送等受青睐
海南日报海口2月19日讯（记者罗霞）省酒店与餐饮行业协会2月19日提供的统计分析显示，今年春节期间，海口餐饮消费市场持续升温，“就地过年”催生新消费，网络订餐活跃，半成品年夜饭外卖、春...
大连·2024预制菜展
欢迎您开启辽宁大连预制菜展窗口，汇集2024年大连多场餐饮行业盛会，大连预制菜展参展企业来自全球多个国家和地区，届时众多知名品牌亮相，展示前沿产品与技术及创新解决方案，辽宁预制菜展是企...
大连海关保障辖区预制菜出口更顺畅
当前位置:首页食品资讯产经企业大连海关保障辖区预制菜出口更顺畅 核心提示：为进一步扩大预制菜出口，大窑湾海关采取提前申报、线上审核，预约查验等措施，全力保障产品高...
半成品菜品电商化是餐饮品牌新的增长点？
一项由中国连锁经营协会所做的调研显示，国内已有超过74%的连锁餐饮企业自建了中央厨房，其中超过半数的餐饮品牌在研发标准化成品及半成品。 3月底从广州返京的张彤，未...
冬暖夏凉、还能阅读上网工友住上了“工地酒店”
中华建设网讯（记者 李孟 通讯员 柯玉乾 梅芳）装配率高达90%以上，能抵御11级台风、使用年限超过20年，“精装”交付、工人直接“拎包入住”……5月5日，中建三局科创公司江苏淮安新港...
又火又旺的沈阳年夜饭预订！热门饭店的热门时段已经“一厢难求”
“每年的年夜饭都是从春节前一个月开始接受预订，但今年年夜饭市场启动得早，我们从2023年12月下旬开始，就陆续接到了订单。还有的顾客是吃完新年跨年饭，马上预订除夕年夜饭。”老北市巧膳坊...
年产4000吨！即将投产
在位于通川经开区川菜高新技术产业示范园的鑫食代集团股份有限公司厂区内记者看到，工人们正对即将投入生产的预制菜生产线设备进行最后的调试，消杀、清洁、切配、炒制、冷却、包装全流程一应俱全，...
年夜饭新宠竟是ta！从制作到送上江门人的餐桌经历了这些工序
无尘车间内，工人头戴防尘帽、身穿防尘服，在电脑上输入参数，自动化设备将原材料精准运输、整合、打包。 “大盆菜”是益膳食品今年销售的预制菜产品之一，它简化了制作流程...
花叔蜀：预制菜肴产业链解析
中国是一个餐饮文化大国，八大菜系，煎、炒、烹、炸、卤、爆、溜、拌、腌、烧、焖、蒸、烤、炖、煮、煲、烩等数不清的烹饪方式，无数的地方美食，想要“足不出户”就悉数品尝到，实属不易。而预制菜...