全国首个！大连获授“中国海鲜预制菜之都”牌匾
央广网大连6月10日消息（记者 王松）9日，大连海鲜（预制菜）产业投资洽谈会在大连世界博览广场举办。中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会、中国调味品协会，以及部分省、市海洋经济领域行业...
马云的预制菜版图：是颠覆传统还是顺应潮流？
什么是预制菜？预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品菜肴。随着人们生活节奏的加快和对饮食品质的追求，预制菜市场逐渐兴起。 ...
锐观察丨明规范严监管让预制菜成为“明白菜”“放心菜”
近日，预制菜监管被纳入江苏省食品安全立法，引起各方关注。作为一项产品创新，预制菜其实已在不知不觉中走进了千家万户，但也因为新鲜度、防腐剂等话题频频引发热议，预制菜的市场接受度如何？良性...
精选食谱大合集让你在新的一年里大显身手！
又是一年过去，小伙伴们的厨艺提升了没有呢？有没有在家人面前露一手呢？在过去的一年里，素食星球发过很多的食谱，今天让我们来做一次年终盘点，一起来回顾一下去年那些受欢迎的素食食谱吧~...
胡润中国预制菜生产企业百强榜发布锅圈食汇入围
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会5日在广东佛山落下帷幕。在本次大会组委会与胡润研究院联合发布的《2023首届中国国际(佛山)预制菜产业大会胡润中国预制菜生产企业百强榜》中，锅圈食汇凭...
《2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜》发布
中国青年网讯3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山开幕。会上，《2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜》（一下简称《榜单》）发布。 《...
中国预制菜品牌百强观察｜希杰为您创造“健康、快乐、便利”生活
预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品...
“预制菜”引起热议消费者知情权需保障
东南网9月21日报道（记者卢金福）开学没多久，预制菜进校园的话题在网上热议，不少消费者担心预制菜不健康、没营养，以及存在食品安全问题，不适合长期食用。福建省依山傍海，食材资源丰富，饮食...
预制菜新赛道海尔美团或成两大巨头
预制菜之争，本质上是生态链的争夺战。是美食、平台、产品与用户的重构与再造，是基于物联网衍生的新业态。 当消费者达到一定的经济收入，在快节奏的生活中，更愿意减少在家...
60元以下菜品占比6666%！职场、女性、90后…预制菜消费关键词出炉！
近日，前瞻产业研究院发布了《2023年中国预制菜产业白皮书》（以下简称：白皮书），文中指出，根据德勤对中国预制菜企业和市场的访谈，2021年，中国预制菜市场从2017年的3000亿元升...