近年来，随着“懒人经济”的快速发展，我国预制菜产业迎来蓬勃发展期，相关数据显示，2021年中国预制菜总消耗量174.72万吨，预计到2025年市场规模将突破8300亿元。叮咚买菜数据显示，2022年春节期间，预制菜销量同比增长3倍，7天销售300万份，客单价增长超过一倍。阿里巴巴发布，春节期间，淘宝预制菜销量同比增长超过100%，盒马预制菜销量增长345%。

　　双汇发展、龙大美食、得利斯等肉制品企业疯狂涌入预制菜市场；西贝、广州酒家、湘鄂情等餐饮企业也开始聚焦预制菜产业推新品；此外，叮咚买菜、每日生鲜以及盒马鲜生等新零售平台也开始不断推出预制菜产品。赛道火热，各路玩家也争相涌入，并且已经成就了一批各具特色的标杆品牌。

　　对此，2月21日（今天）19：30，食业头条云论坛将联合新食材，围绕《春节消费，预制菜到底有多火？》主题，邀请惠发食品、惠康食品、正大集团、珍味小梅园等行业标杆企业，就预制菜相关话题展开解读和探讨。

　　CFCE2022中国（北京）国际预制菜产业展览会（）以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示预制菜行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、行业人士、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。5月31日-6月2日CFCE2022中国（北京）国际预制菜产业展览会与中国国际食品餐饮博览会同期，继续在北京·中国国际展览中心（朝阳区北三环东路6号）举办，数万款热门食材可满足贸易批发、加盟、商超、酒店、电商、零售等多渠道合作，欢迎您届时参观参展！