随着互联网时代的发展，很多新兴事物接踵而至，不断改变人们的生活方式。其中比较有代表性的就是外卖你真的会点外卖吗？记住，当人们工作忙碌时、偷懒宅家时、在家聚餐时，总是免不了点外卖。

　　外卖的好处有很多，一是速度很快，半个小时左右就能送到，二是价格适中，点外卖并不比到店吃或者自己做成本高很多，三是方便快捷，想吃哪家点哪家，平台上能看到评论，货比三家，非常好用。

　　但外卖也有不少缺点，特别是在预制菜、料理包等概念走进大众视眼中后，很多人发现“自己懒得做饭才点外卖”，而外卖饭店也是懒得做饭，把料理包热了热就送了过来这几点跟预制菜说“拜拜”，这就很尴尬了。

　　无论是大城市，还是小县城，外卖饭店都有很多，一些是有既做堂食又做外卖的饭店，一些是只做外卖的饭店。

　　对于既做堂食又做外卖的饭店来说，大家可以先现场就餐，察看一下其卫生情况和菜品口味，如果后厨忙得热火朝天，吃到的菜品都是现做现炒的，那就可以放心点这家外卖。

　　相反，对于那些不能堂食、只能外卖的餐馆，要谨慎点餐，这些餐馆往往地处小胡同或者居民区，也不会雇太多人，卫生情况也无法得知，很大概率会使用料理包、预制菜。

　　一些外卖店地址标注在某商场写字间、仓库、地下室，这就需要注意了。可能有相关规定要求这些场所避免使用明火，因此这些店铺往往使用电加热。

　　预制菜、料理包也有很多喜欢的菜品，大家可以在网购平台上搜搜看，看哪些菜品是最常见预制菜和料理包。

　　卤肉、梅菜扣肉、黑椒牛肉、鱼香茄子、茶树菇老鸭、鱼香肉丝、红烧狮子头、糖醋里脊、咖喱鸡、红烧肉……这些菜品都是销量比较高的预制菜。

　　这些菜品往往用来制作盖浇饭或炒菜外卖，这些菜的共同点都是基本上都是肉菜，并且配菜多为根茎类蔬菜或菜干，如土豆、茶树菇、梅菜。

　　对于现炒现卖的外卖店，特别是一些可堂食的外卖店，他们的食材准备很齐全，特别是一些时令蔬菜，因此在外卖平台上可以看到很丰富的菜品，包括凉菜、热菜、荤菜、素菜、时令蔬菜，以及各种各样的主食。而且在网络上就能看到很多实拍图，虽然不精美，但一看就是现做的。

　　而对于使用料理包、预制菜的外卖店来说，他们大多数情况下只会准备料理包，不会备青菜，因此在菜单上只能看到几种很单一的菜品，并且图片一看就是精心制作的网图。

　　人们的口味、偏好各不相同，因此很多外卖店设置可以选择口味，如不放辣、不放糖、少放盐、少放油、不要蒜，这一类外卖基本上都是现做的。