首个预制菜电商标准施行

  在新冠疫情激发下,预制菜成为时下最火的方便食品之一,但预制菜的强制性国家标准尚处于空白。京东超市、中国预制菜产业联盟近日联合发布并实施了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。今后,在京东销...

广西粮油市场节日供应有保障

  临近春节,粮油消费集中,市场需求旺盛。2月7日,记者走进一家粮油生产企业,看到一粒粒稻谷经过数道工序后变成一粒粒白米;另一边油制品加工车间,榨油机轰鸣声不绝于耳,经过烘炒、压榨、沉淀、...

风口上的预制菜泰森食品“五全”模式实力布局中国预制菜市场

  当下,预制菜大火!资本大力加码,食材、餐饮企业纷纷布局,生鲜平台也在售卖,跨界者更是数不胜数。预制菜已经被视为2022年的风口,又一条千亿赛道已经展开,那么面对如此庞大的预制菜市场,到...

内卷的方便面:统一利润下滑康师傅恢复至三年前经销商称“生意更难做了”

  2023年,随着消费升级和新消费群体的兴起,众多新消费品牌发力各大细分赛道,为消费行业注入了新的活力。   搜狐财经《新消费观察》专题,旨在结合当前新的经济形势,解读...

预制菜进校园?外卖新宠背后的食品安全考量

  随着外卖的普及,越来越多的人开始享受在家就能享受美食的便利。然而,伴随着外卖的兴起,预制菜也逐渐成为了餐饮行业的“新宠”。尽管预制菜为餐饮行业带来了诸多优势,但其中潜藏的食品安全问题也...

中国(猪肉)十大预制名菜发布你最爱吃哪个?

  会上,南阳市和大会主办方良之隆共同发布中国(猪肉)十大预制名菜,分别为东坡肉、回锅肉、九转大肠、咕噜肉、糖醋排骨、荔枝肉、京酱肉丝、粉蒸肉、农家小炒肉、排骨炖莲藕。...

趣店预制菜品牌战略发布:未来三年支持十万用户开设线下店

  原标题:趣店预制菜品牌战略发布:未来三年支持十万用户开设线日下午,美股上市公司趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会在国内多家主流媒体和行业合作伙伴的见证下正式召开。趣店集团创始人、...

趣店预制菜发布品牌战略未来3年支持10万用户开设线下门店

  信息时报讯(记者 郑晓慧)农家小炒肉、剁椒鱼头、啤酒鸭、酸菜鱼、鲍鱼花胶鸡、椰子鸡火锅……7月18日,趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会在厦门召开。   在发布...

花花食界创始人陈建华:疫情是外因加速餐厅后厨革命

  9月6日,在上海报业集团|蓝鲸财经主办、CIC灼识咨询协办、中国信息协会智慧物流分会为指导单位的【蓝鲸·新财智】创新-未来之【预制菜风口解码】沙龙直播峰会上,花花食界创始人陈建华指出,...

预制菜入校、是谁伸出来的捞金手

  这是一个关于食物、关于孩子、关于未来的故事。在赣州的一个阳光明媚的早晨,一家名为“睿宗中央食堂”的中央厨房开业,掀起了一场轩然大波的争议。这家中央厨房宣布要将预制菜引入赣州的幼儿园、小...