2023年预制菜行业发展趋势报告（附）
预制菜，顾名思义，经预加工而成。通常以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经多道预加工程序（筛选、洗切、腌制、搅拌、滚揉、调味、成型）而成，并通过急速冷冻技术的保存和冷链运输方式最...
预制菜行业在未来具有广阔的发展前景
预制菜行业是指通过加工、包装和销售提前加工好的菜肴，以方便消费者快速获取健康、美味的餐饮产品。随着社会的快节奏生活和人们对健康饮食的关注增加，预制菜行业逐渐崭露头角。...
1、2020年新增126万家达近十年之最
预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，通过加热或蒸炒等方式直接食用的便捷菜品。对于餐饮行业来说，预制菜可以降低人工成本，保证口味...
预制菜市场发展调研预制菜行业发展前景及竞争分析
2020年由于疫情的影响，预制菜迅速成为“风口”，如今，预制菜的份额日益突出，有望成为推动公司成功转型并打开中长期高成长空间的重要突破口。半成品菜相关企业在近两年快速崛起。...
2023年广东省预制菜行业最新政策汇总一览（表）
中商情报网讯：近年来，预制菜成为餐饮领域的超级风口，市场需求广阔，市场规模不断扩大。广东省大力推动预制菜产业发展2023年广东省预制菜行，支持建设了11个预制菜产业园，打造全国预制菜产...
湖南一碗麻辣烫卖106元；元旦假期的堂食线%
红餐网消息，1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在新年贺词中透露，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高。据了解，西贝全年接待了3766万人次顾客进店就餐，儿童客流超640万人...
选育品种到种植再到预制菜菜品一根黄瓜的全产业链之路
扬州网讯 （通讯员 王柳嘉 张勇娇 刘菁 陈瑾 记者 朱轩卿） 昨日，在广陵区沙头镇沙头村，扬州壹诺园艺发展有限公司负责人与扬州三和四美酱菜有限公司负责人坐在一起，就2023年园区试种...
预制菜火爆“出圈”！浪潮打造全国预制菜产业生态平台
（全球TMT2023年3月15日讯）3月14日，山东预制菜产业联合会成立大会暨山东预制菜产业创新高峰论坛在济南举行。会上，浪潮集团与山东预制菜产业联合会、鲁商集团、山东农担公司签订战略...
珠海打造预制菜产业“灯塔园区”
坐拥海鲈、黄立鱼、桂虾等国字号特产的珠海，正加速推进预制菜产业高质量发展产业“灯塔园区”，抢占这一“黄金赛道”珠海打造预制菜。4月16日，据珠海市农业农村局消息，珠海市推动预制菜产业高...
灯塔水母四款预制牡蛎产品成功入选山东预制菜“千优产品”
日前，山东预制菜产业联合会公布了山东预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”获奖名单。其中，灯塔水母“麻辣即食牡蛎肉”“蒜蓉即食牡蛎肉”“液氮冻半壳牡蛎”“液氮冻牡蛎肉”四款产品成功入选...