无糖碳酸饮料行业市场规模及行业发展空间
无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，例如苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。根据饮料种类的不同，...
无糖食品更时尚
随着肥胖人群和糖年病人群的增加以及健康意识的普及，越来越多的人开始关注无糖。无糖食品是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖果糖等的甜味食品，从发展趋势来看，无糖食品已逐步从人的专属向适合大众过渡...
顺势而为开创新局面！厨煮助力预制菜行业发展
目前预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一。从2014年外卖行业开始蓬勃发展，到2020疫情催生家庭端消费需求，行业呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品，由B端延伸至C端...
技术难度大、行业标准难制定预制菜只是“看上去很美”？
2021年起，预制菜概念像龙卷风一样席卷了大江南北。有餐饮老板戏称，“与同行在一起，不说点预制菜话题，自己就好像落伍了一样。” 在新冠肺炎疫情防控常态化背景下，食...
半成品菜店和餐厅比有没有前途？
数据显示，2021年预制菜销量同比2020年增长16倍。某家生鲜平台公布的最新数据显示，在2022年元旦期间，在家火锅、鲜花、水果等品类均实现翻倍增长，预制菜销售额增长1.3倍。...
【地评线】东湖评论：冷眼看待“预制菜”热
近段时间，预制菜备受关注。中国预制菜产业联盟日前在京成立，更是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应。数据显示，2021年，我国预制菜市场规模达3459亿元；到2026年，我国预制菜市...
预制菜到底有没有未来？
预制菜作为现代餐饮业的重要发展方向，具有巨大的商业潜力，未来发展前景较为可观。随着消费者需求的多样化、科技化的升级以及环保意识的增强，预制菜将会呈现出更加多元化、科技化、健康化的特点。...
火爆的预制菜玩家各有各的算盘
7月17日，趣店罗老板在抖音上开了一场持续19小时21分钟的直播，单场销量突破800万，累计涨粉450万，累计点赞5亿+，累计观看人数9000万+，累计销售额达到2.51亿元。...
我国三大最会吃的省份排名第一的为什么成了预制菜第一省？
就在前几天发布的《2023年第二季度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》也显示，广东已经成为预制菜第一省。 可你知道吗？广东也是农业大省，去年农林牧渔业总产值达到8...
2023大连国际大健康产业博览会暨大连预制菜大会盛大开幕
2023大连国际大健康产业博览会暨大连预制菜大会由文旅集团星海会展公司和大连市老龄产业联合会共同主办。本届大会以健康大会+预制菜大会+全民购物，三位一体模式精彩呈现，通过会促展、展带产...