水产预制菜新赛道前景如何？这几种水产品或将成为爆品
目前市场上存在的预制菜品主要分为四大类别，从即食食品、即热食品、即烹食品到即配食品，加工深度依次减小，食用方便性依次降低。从预制菜发展趋势来看，正在由高附加值、工艺复杂、易储存的品类逐...
整席、招牌菜、不贵……沃尔玛「预制菜」不破不立
预制菜市场火了2-3年，今年，沃尔玛大卖场以“南北名店招牌菜”系列划出了新赛道，所谓“不破则不立”。 赶在2023年元旦和春节前，国内数百家沃尔玛大卖场和小程序商...
预制菜走进校园？教育局正式回应家长可以安心了
随着开学季的到来，学生们从舒适闲散的暑假生活进入到了秩序井然的校园生活。对于家长来说，神兽归笼无疑是一大喜事，但是，在开心的同时，家长们也难免会有担忧。毕竟孩子不在自己身边，难免会有照...
花都谋划建设预制菜产业园打造大湾区预制菜产业新高地-广东省农业农村厅
近年来，预制菜产业呈现迅猛发展势头，各地纷纷加码布局预制菜产业，一个万亿元级的新蓝海正在开启。预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带动一、二、...
中国预制菜烹煮30年｜争议预制菜①
如今，预制菜无孔不入，这在30多年前是无法想象的。上世纪80年代末，肯德基率先登陆中国大陆，麦当劳和必胜客紧随其后，它们在拓展中国大陆市场的过程中，间接推动了本土预制菜企业的诞生。...
低调的湖北腊肉不柴不油腻
我们这里是地道的湖北著名风味美食，腊味飘香迎新年。腊肉腊鱼经过腌制后风干而成，不禁烟雾缭绕，口味独特。腊味意味着过年就是有年味儿了。年味最浓的地方不是街头巷尾，而是每家每户的阳台上挂满...
产值站上百亿级大关！顺德预制菜是如何做到的？
近20个省份跨越千里相聚、超千家采购商和行业企业参会参展......近期要说预制菜界的热词，非预制菜“第一会”莫属。 再承办预制菜“第一会”，佛山顺德引来业界关注...
新华社的这个评论给预制菜定性了
新华社的这个评论给预制菜定性了，那就是“预制菜没有错，预制菜进校园也不是不可以”！只是如果进校园，要给家长知情权。 这就给近几天围绕预制菜的纷争一个明确答案，也给...
故乡年味浓：土家的年味就在这些腊肉香肠里！
年关临近，腊味飘香。1月8日，记者走访来凤城区部分农贸市场发现，灌制香肠生意逐渐热起来，不少肉铺都挂起了一排排灌好的香肠。 “最近这段时间，我们每天平均要灌制20...
国联水产：聚焦预制菜进行商业模式升级
10月24日，记者从国联水产获悉，公司立足水产食品板块，聚焦预制菜，进行商业模式升级，促进以综合水产品提供商向综合水产食品制造商转变。 10月24日，记者从国联水...