分析了20家预制菜上市公司财报我们找到了预制菜发展3大关键点
为响应当前预制菜快速发展趋势，农参《预制菜内参》全新上线。本栏目将聚焦预制菜热门政策、热门事件、热门人物、热门企业，通过系列文章为读者全面展现蓬勃发展的预制菜产业。...
湖南省规模预制菜加工企业超100家年业务收入超百亿元
湖南日报9月13日讯（记者 曹娴 通讯员 张泽鹏）红烧肉、青椒猪肚、脆笋炒肉……这些餐桌上备受欢迎的菜品，不用费时费力炒制，只需打开包装解冻、加热、装盘，即可轻松享用。目前我省规模预制...
36道预制菜“复原率”现场测评！松子鲈鱼、笋尖扣肉……这些菜预制竟也不差
在全部36款菜肴上桌的过程中，记者发现了一些有趣的现象：有的预制菜无论色相、口味均不如现制菜；有的预制菜色相差不多，口味不如；有的预制菜色相不如，口味竟然差不多（由于酱料腌制时间较长，...
各大菜系一网打尽预制菜成年夜饭“新宠”
预制菜，通常指已在工厂处理好、搭配好甚至已经做成的菜式的半成品菜，一般采取冷冻或真空包装保存，购买后只需要加热或通过料包组合进行简单的烹饪即可食用。 呼应新需求，...
预制菜来啦！不用择菜直接下锅快来了解一下
以前长辈说的做饭，很可能是指从买菜、洗菜、切菜到炒菜的全过程，做一顿饭可能要耗时两三个小时。但现在不管是餐厅还是年轻人，做饭的方式已经不一样了，预制菜能够让做菜的复杂程度大大降低。...
预制菜为年轻一代的端午节丰富菜单
糖醋排骨、麻辣小龙虾、佛跳墙……不用切菜、洗菜，更无需担心厨艺不精，只需简单加工一下，一道道色香味俱全的菜肴便可轻松端上自家餐桌。近年来，随着“宅经济”兴起，省时省心又饱含人间烟火气的...
预制菜来了你选不选？
预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备和制作，再进行科学封装的菜品。蒜香排骨、水煮肉片、番茄牛腩等各种菜品经过几分钟的简单处理便能上桌食用，预制菜凭借其简化的加工步骤...
预制菜概念股持续爆发多公司股票连续三天涨停
预制菜最近风有点大，1月14日收盘，预制菜板块部分个股又双叒叕涨停。其中，国联水产连续三天“20cm”涨停，海欣食品、福成股份、得利斯连续三天涨停。 中钢经济研究...
《赣州市推进预制菜产业发展三年行动方案》出台打造南方预制菜产业名城
为适应消费升级新需求，延长农业产业链、提升价值链、优化供应链，推进预制菜产业高质量发展，近日，《赣州市推进预制菜产业发展三年行动方案（2023—2025年）》出台。方案明确，赣州市将依...
推广预制菜最简单有效的方式是开放企事业单位食堂
关于预制菜这事儿现在舆论反响比较大，表面上看是公众对食品安全的担心，但在各重要媒体及专家权威拍胸脯保证食品安全没问题的情况下依然没有改变公众对此的担心，这问题就已经不是简单的食品安全问...