餐饮行业新风口？预制菜火上国人年夜饭餐桌
离兔年新春还有一周，想好今年的年夜饭吃什么了吗？除夕是春节前的最后一天，在外奔走的人们都会在除夕前回家跟家人们一起团圆聚餐，所以中国人的年夜饭是对一家人来说最重要的一顿晚餐。...
六部门发文明确预制菜定义和范围
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系...
口味、成本还是自制难度？哪些关键因素决定了“爆款”预制菜的诞生
随着“宅经济”兴起，以及疫情影响下外出旅游、堂食就餐的不便因素，预制菜的热度大幅提升，市场与产业正逐渐往C端倾斜，各式平台上预制菜的零售销量快速增长，乃至专营预制菜的线下门店诞生。...
2023年惠州乡村振兴招商对接会成果丰硕投资总额超200亿元
据悉，本次对接会现场设置了惠州特色菜展示品鉴区和县区展示洽谈区，农产品生产、加工、物流、购销等企业通过该平台对接交流、沟通洽谈，进一步让各地客商感受惠州乡村振兴的内涵和商机。...
本地菜供应充足！惠州海吉星农产品批发中心大部分已恢复营业
南都讯 记者杨振华 记者从惠城区获悉，面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，作为惠州市的“菜篮子”、“米袋子”，惠州海吉星农产品批发中心蔬菜交易区已大部分恢复营业，本地菜供应充足。...
预制菜国标出台让公众吃得明明白白
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。...
六部门发文明确预制菜定义和范围兜牢食品安全底
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系...
“舌尖上的未来”：预制菜产业新趋势与市场洞察
广东省预制菜企业积极探索出口难题，争取千亿市场机会。10月19日顺德举办预制菜海外行暨顺德预制菜出口对接会，会上发布年采购量达10亿欧元的出口订单。锅圈食品计划在海外扩张其预制菜业务。...
中国预制菜行业市场调研：预制菜消费需求旺盛产业前景十分广阔
随着疫情逐渐好转，餐饮业也正在逐步复苏。国家统计局数据显示，8月份，社会消费品零售总额36258亿元，同比增长5.4%。其中，餐饮收入3748亿元，增长8.4%。美团数据也显示，202...