全国预制菜争霸赛泰兴人家门口的美食盛宴
这段时间，全国预制菜争霸赛江苏分赛区比赛和总决赛在泰兴举办，琳琅满目的菜品，鲜美独特的口味，俘获了很多吃货的心。11月8日、9日两天在泰兴市体育馆举办的预制菜展销会更是让大家一饱口福。...
预制菜如何吃得明白放心？六部门发文明确
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系...
《预制菜研究》第二期即将到来！尚未征订的朋友请从速征订！
《预制菜研究》由IPCR预制菜研究院出品，是目前唯一聚焦于中国预制菜产业的研究类刊物，综合预制菜产业链发展、洞察预制菜行业观点、企业资讯、领军人物访谈、商业模式分析、政策汇总等内容，旨...
“世界美食之都”加速发力预制菜！顺德引入文创潮玩打造预制菜节
2月3日晚，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会开篇活动——寻味顺德预制菜全民乐GO节在佛山顺德举办。依托“世界美食之都”的美食底蕴及产业资源优势，乐GO节将“预制菜+休闲潮尚+文化创意...
明确准入条件浦东颁出沪首张预制菜生产许可证
本报讯 （记者 杜晨薇）预制菜是方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。由于烹饪和食用的快捷性，预制菜成为食品消费市场的新模式新业态。为规范预制菜生产许可审查工作，依据国家《...
寻味顺德预制菜来了我在元宵节等你！
本届乐GO节，依托“世界美食之都”的独特美食底蕴及产业资源优势，以“寻味顺德预制菜”为中心，通过等的跨界融合，打造一场美味、时尚、炫彩、畅想的美食文化盛宴，用来自世界美食之都的美妙味道...
餐饮行业新风口？预制菜火上国人年夜饭餐桌
离兔年新春还有一周，想好今年的年夜饭吃什么了吗？除夕是春节前的最后一天，在外奔走的人们都会在除夕前回家跟家人们一起团圆聚餐，所以中国人的年夜饭是对一家人来说最重要的一顿晚餐。...
六部门发文明确预制菜定义和范围
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系...
口味、成本还是自制难度？哪些关键因素决定了“爆款”预制菜的诞生
随着“宅经济”兴起，以及疫情影响下外出旅游、堂食就餐的不便因素，预制菜的热度大幅提升，市场与产业正逐渐往C端倾斜，各式平台上预制菜的零售销量快速增长，乃至专营预制菜的线下门店诞生。...