投资价值分析报告：布局预制菜带来新增长肉制品行业龙头有望迎来估值修复
目前我国屠宰行业竞争格局分散，大型企业整体市占率较低，从成本及环保角度出发，屠宰行业规模化、寡头化是发展趋势，行业领先企业有望受益于屠宰行业集中度提升。肉制品领域，近几年来，随着我国居...
“宅经济”带火预制菜电商设立标准助力行业健康发展
（记者 李汶键）新冠疫情爆发以来，预制菜逐渐成为最火的方便食品之一，市场规模已超3000亿元。近日，京东超市联合中国预制菜产业联盟针对预制菜食品战略召开沟通会，发布并实施电商渠道首个“...
暴涨两天还能上车？聊聊我眼中的预制菜都有哪些“混子”公司
看预制菜指数，其实诞生也没几天，但累计涨幅已经高得惊人，尤其是周三、周四两天指数暴涨13.4%！ 即烹食品，就是把需要的材料都先准备好，把菜切好，肉切好，调味料准...
江西赣菜的瑰宝：萍乡烟熏肉与腊肉美食
萍乡烟熏肉是江西萍多市传统的特色名菜，属于赣菜系萍乡菜一支。这道美食以其独特的香气和口感，成为佐酒下饭的佳品。主料烟熏肉选用当地土特产烟熏猪肉，它散发出浓郁的香味，使人垂涎欲滴，因此被...
小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭：不用预制菜是关键
吴家超，广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。 吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅，最终却因为...
预制菜消费市场前景广阔
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜...
预制菜C端市场持续扩容每日优鲜、叮咚买菜加速布局
近年来，在疫情加速推进了“懒人经济”与“宅经济”的到来，C端市场上消费者对外卖、方便食品的需求度不断提升，预制菜在这样的市场背景下不断发展起来。 美股研究社获悉，...
福清举办预制菜直播网购节
蒲烧烤鳗、带头白对虾、冻带鱼段……当下，福清元洪国际食品产业园正在开展为期10天的预制菜直播网购节活动。该活动采取“1+N”（一个主会场、多个主题直播间）模式，推介100多种特色美食，...
伊例家冰糖红烧酱料亮相良之隆食材电商节直抵预制菜风口
三月春暖花开，餐饮人齐聚武汉，这里不仅是一场樱花之约，更是一场食材美食之约。3月28日-30日，良之隆2024第十二届中国食材电商节在武汉国博中心隆重举行，再度开启了全国食餐人的行业新...