销量增长4倍！预制菜成年夜饭“新宠”
“买预制菜拿回家加热，大概20分钟就能做出一桌年夜饭，方便、快捷，吃完还不用洗碗，干净。”1月28日上午，90后的小吕早早就来到广州盒马中环店采购年货，“预制菜品类琳琅满目，可以做一桌...
男子农村吃席碰上预制菜包装都不拆加热后直接上桌评论炸了！
2月17日，在四川泸州的一场乡村宴席上，一名男子目睹了厨师们与众不同的上菜方式。与传统的农村宴席不同，这次菜品并未经过精心的装盘，而是以预制菜的形式直接呈现在宾客面前。这种新颖的方式不...
阿牛智投：预制菜行业增速喜人预制菜板块值得关注
在“宅经济”催化下，预制菜行业近年来增速喜人，成为“风口”。一边连着田间地头，一边连着消费者舌头，预制菜被认为是推动农村三产融合发展、促进农民增收致富的新渠道。同时，今年“培育发展预制...
预制菜的包装为什么很多都是红色的餐盒？知情人说出里面的内幕。
最近预制菜闹得沸沸扬扬，说到预制菜，就会想到各种添加剂。现在预制菜要进去中小学校，真是让人担心。这样的食品真的健康安全吗？ 前两天，有位家长反映，自己小孩在学校吃...
预制菜加速普及
预制菜是指以一种或多种农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包...
中国预制菜行业数据分析：475%消费者会购买高于现在购买产品单价全额1%-20%
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模...
预制菜产业能否突出重围
一个人做一桌菜有多难？答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商App中的“半成品专区”，经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜，到佛跳墙、花胶鸡...
中国预制菜行业数据分析：650%男性消费者会关注菜品口味
2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Resea...
食极星发布预制菜标准化建设五大方向以透明标准强化产销互动
近日，万亿赛道的预制菜产业再次成为舆论热议话题，产业快速发展背景下，如何以更安全、健康、美味的预制食品满足多元化的消费需求？中国预制菜产业联盟研究院“食极星”作为全国首个全链路美食标准...