融媒体的未来“中央厨房”能炒出什么菜？
从传统媒体到新媒体，媒体人对未来新媒体发展方向的研究到国内外对媒介融合和媒体融合的探讨，我们走了很久也做了很多。 人民网、新华网曾提出全媒体“中央厨房”模式，媒体...
中央厨房做出的菜品也可以有特色
当下，中央厨房成为了餐饮业的“新基建”项目，知名餐饮企业纷纷推出中央厨房，小型连锁餐饮店也建立了自己的中央厨房。对此，有消费者认为，中央厨房配送菜品到餐馆，会导致堂食沦为预制菜二次加热...
广西首个高铁餐饮“中央厨房”来啦！环江牛肉、酸汤鱼等特色菜肴车上即可享受
9月1日，位于南宁东站东南侧的广西宁铁餐饮生产基地正式投入使用。作为广西首个高铁餐饮“中央厨房”，其集研发、鲜食生产、综合配送以及原材料生产供应等功能于一身，目前已研发并可量产40余种...
中央厨房让每个人在餐桌吃上料理包
很久以前，一个困扰大家很久的问题是“为啥中国快餐不能像肯德基、麦当劳那样完全采用标准化流程运作？”到如今，我们已经不用再问这个问题了，因为，它早已成为现实。未来，为了让每个人都吃上“料...