大连市预制菜行业协会成立
2021 年酸菜鱼预制菜国内市场已达到 5.9 亿，正因供需两旺带来了预制菜产业热，占比均达 10%以上。翻看几遍都找不着踪迹；从河南到福建多省份已经加入其中，同样火爆的大单品还有小龙...
蒲烧、白烧烤鳗双双获评“水产预制菜十佳菜品”！天马集团精彩亮相上海渔博会
8月23-25日，第17届上海国际渔业博览会（简称上海渔博会）在上海隆重举行，天马科技集团携丰富多样的水产食品惊艳亮相。展会期间，集团旗下天马食品 作为全球海鲜贸...
中洋鱼天下水产预制菜引爆2022亚食展味蕾体验
8月26-28日，2022亚洲食材展暨预制菜展在广州隆重举行。本次展会由广东省物流行业协会主办，广东省商务厅作为指导单位，是大湾区首个预制菜展会，吸引数万产业链上下游专业人士到场观摩。...
烤鱼成亿元单品水产预制菜的爆品逻辑
预制菜从B端火至C端，众多头部玩家涌入，押注预制菜赛道。从国内预制菜发展现状来看，预制菜品类虽复杂多样，但缺少小龙虾、火锅等消费者认知度高的全国性爆款。 提升产品...
这个预制菜品类爆火！国联、恒兴、百洋、何氏、大湖等企业都在争抢！
千克，是世界人均水平的两倍。长期以来，水产品销售是以鲜活或冷冻原料为主，这源于水产菜肴复杂的烹饪方法，对厨艺要求比较高，想在家吃一顿海鲜水产大餐并不容易。 然而，...