在“宅经济”与快生活节奏的双重作用下,只需加热或者简单加工就能享用的预制菜受到了消费者的热捧。 iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中...
即食菜又叫即食菜肴,是指开封后可直接食用的预制调理制品,可以概括为“开包即食”食品。主要包括即泡脚凤爪、酱卤熟食、即食花胶、午餐肉、罐头、香肠、八宝粥等产品。 随...
中商情报网讯:水产预制菜作为预制菜的一种,主要是指将水产品通过简单烹饪便能成为一道成品菜的产品形态,包含海鲜水产预制菜肴、水产调理食品及深加工制品等系列产品。 京...
预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料,添加或不添加调味料等辅料,经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等全部或部分工序及不同工序顺序的预制处理并在一定条件下贮运,可即食和非即食的...