隋文：从古董到预制菜跨界“入行”演绎精彩人生
鲜嫩可口的红焖羊肉、汁浓肉嫩的烤羊肉串……近日，记者来到位于临沂市沂南县辛集镇的山东文景食品有限公司体验厅里，足以媲美餐馆炒菜的美味预制菜“惊艳”了记者的味蕾。畜禽类、水果类、水产类，...
北京预制菜展览会丨创新固态射频解冻为预制菜生产安上“加速器”
据商务部对重点电商平台的监测数据显示，2022网上年货节启动以来，预制菜备受追捧，销售额同比增长45.9%。股市方面，节前多个预制菜概念股涨停，水产龙头国联水产一月涨幅高达36.64%...
顺势而为开创新局面！厨煮助力预制菜行业发展
目前预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一。从2014年外卖行业开始蓬勃发展，到2020疫情催生家庭端消费需求，行业呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品，由B端延伸至C端...