在餐饮连锁化率持续提升的当下，预制菜成为许多餐企降本提效的主要方式。不过，无论是大众舆论还是餐饮行业，目前人们对预制菜的看法并未统一。

　　10月10-12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”在广州隆重举行。

　　“没有社会价值的餐饮做不大，未来餐饮业将成为超过房地产的大生意，商场的租金会比街边店便宜。”汪国玉直言，社会价值是餐饮品牌的核心竞争力，而南城香的社会价值在于，为人民做好一日三餐，让百姓吃得健康，坚决抵制预制菜。