12月28日,上海市文化和旅游局发布首批50家“家门口的好去处”,2019年年底重新开放的真如·高陵集市被列入其中,成为城市“微更新”的代表。开了20多年的高陵路菜场在经过一年多的改造后,到底有哪些“更新”?

　　据悉,集市不仅配备有养老、社交等多样化的社区服务,日常买菜也有了新花样——半成品菜企业入驻,一定程度上提升了高陵集市方便、快捷的“微更新”的要求。

　　记者从半成品菜代表味知香处看到,店面精致、整洁,菜品一应俱全。除了宫保鸡丁、水晶虾仁、铁板鱿鱼等诸多经典家常菜,还包含火锅礼盒、西式牛排等特色食材,色泽鲜亮诱人。据店家介绍,味知香从事半成品菜行业较早,店面只展示了部分经典产品,实际上公司的产品已超过200余种,在线上能够浏览和购买。

　　提到此次味知香首次入住高陵集市,公司方面表示,味知香倡导健康、便捷的生活理念,通过“买菜”这件小事体验市场的“微更新”及城市生活的便捷性,是味知香品牌想传递给消费者的新生活理念。此外,走出传统菜市场,也是味知香拓展市场、展示品牌的重要机会,助益了企业销售渠道的完善。

　　近年来,菜市场餐饮品牌发展迅速,像耳熟能详的“紫燕百味鸡”“山林大红”“廖排骨”等等,都发展了不小的规模,有的连锁店数量已经超过4700多家。据了解,味知香正在积极筹备IPO并于日前顺利过会。小小菜市场却暗藏大乾坤,能否分得市场一杯羹,一要看产品做得好不好,其次要看机遇抓得巧不巧。