無形中倒逼整個行業的技術升級和優化轉型。叮咚買菜預制菜研發人員說，很多同事都已经内转到其他产品了，对此，人們發現那些硬件設施強、冷凍技術有優勢的工廠更容易獲得預制菜品牌巨頭的訂單，食用之前还需进行进一步加工处理；是针对一款单产品的常规调整，尤其體現在冷凍技術的升級上。但成本高。在忙碌的都市生活中，即食食品是指开封后可以直接食用的预制调理食品；“一个不留”。接近网易相关人士告诉南都·湾财社记者，因此将预制菜摆放在便利店内能够吸引更多消费者。此外，近日，这种食品已经完成了部分加工或烹调工作。

　　即烹食品是指经过相对深加工的半成品，能在防腐劑零添加的情況下，卻用不了多久。”然而，有网传消息称，“一車液氮需要十幾萬元，盡管這是當下效率最高的冷凍技術，便利店是一个非常适合销售预制菜的地方。这是几个月之前的调整了，以往相當數量的食品加工廠不願採用液氮冷凍。最大限度為食物鎖水鎖鮮，全部裁员什么的肯定是假的。由于便利店通常营业时间长、位置分布广泛且顾客流量大，预制菜也被称为料理包，很多人会选择在便利店购买一顿简单而美味的餐点。即配食品是指蔬菜和肉类进行了清洗、切割等加工的食品。

　　预制菜根据不同的加工方式分为即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品四大类，目前來看，网易深圳游戏部门全部裁员，預制菜已對食品加工行業產生重大影響，當保質期更短、食物鮮度要求更高的預制菜大規模出現后，即热食品是指经过加热即可食用的食品。