年夜饭“爆单”半成品预制菜受追捧消费习惯变革或推动行业加速渗透
据媒体报道，除夕年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。距离除夕仅有一个月，记者采访上海、武汉、杭州等地的酒楼饭店发现，多地热门饭店大年夜的包厢早已预定一...
营养专家进工厂畅聊预制菜制作技巧
三湘都市报5月28日讯（通讯员 达庆玙 摄影 罗艳）今日，湖南2021全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传系列活动之进工厂在湖南彭记坊农业科技发展有限公司（以下简称“彭记坊”...
预制菜需高科技更要有“内功”
琳琅满目的名特优农产品，熙熙攘攘的参展群众，紧张有序的签约交易……3月16日至19日，第22届安徽名优农产品暨农业产业化交易会在上海跨国采购会展中心举办。与以往不同的是，今年农交会我市...
预制菜能否进校园选择权应交给家长和学生
一些社交媒体上的视频显示，一些学校引入了预制菜，其中荤菜是半成品，素菜则是事先切好、装在塑料袋里，隔天送到学校。这引发了学校家长的反对。 近年来，全国多地推行中央...
预制菜出海：吃着国内的看着国外的
最近，他和很多人一样，早起定闹钟在各大买菜APP一顿操作，但多数情况下战果寥寥。最终转向了小区团购。但和很多人不一样的是， 因为平时工作忙碌，刘思的午餐和晚餐基本...
格力电器：于2022年投入预制菜业务推动食品工业高质量发展
金融界11月10日消息，格力电器在互动平台表示，响应国家农业工业化的技术路线年成立子公司珠海格力预制菜装备科技发展有限公司，为食品工业上下游企业提供配套的专业化冷冻冷藏、制造、仓储装备...