大咖云集探究预制菜高质量发展方向11月7日见！
今年，中央《一号文件》和发改委《关于恢复和扩大消费措施的二十条通知》，相继出台对发展预制菜产业的扶持和指导。预制菜产业乘风而起、快速普及，新餐饮经济趁势而兴。然而，在预制菜产业链逐渐为...
粤十资讯简析我国预制菜当前产业格局与发展趋势
在消费者心中的预制菜是指预制菜肴，是已经通过深加工把菜品熟化，经过简单加工复热即可食用的“一盘菜”的产品。 预制菜的本质是通过工业化的手段帮助B端餐饮和C端烹饪场...
风口下的预制菜：策略与未来展望
预制菜行业在近年来成为餐饮市场的一个热点，被视为风口上的行业。它满足了现代快节奏生活中对便捷、快速餐饮的需求，但同时也面临着如何在竞争激烈的市场中走得更远的挑战。本文旨在探讨预制菜行业...
15万亿美元的预制菜项目分析
预制菜是指经过加工、切割、烹饪等处理后，以便于储存、运输和使用的形式出售的食品。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，预制菜市场的需求也越来越大。下面是一份关于预制菜市场的详细分析：...
2023年预制菜产业发展观察30页（附下载）
对于 B 端餐企而言，在餐饮连锁化经营趋势下，预制菜标准化生 产流程在保证菜品品控的同时，可以极大提高出餐速度，减少后厨面 积和所需工作人员，契合“降本增效”的根本诉求。据《2022...
宋飞龙：解读预制菜2023新趋势
但本人认为:预制菜只是一个产品工具包或者是一个政策具体的抓手，国家真正本义是通过预制菜来实施乡村振兴。 发展预制菜产业能够把工业增加值部分留在乡村，助力农村农业发...