比如乐肴居的米汉堡等；到2025年，自己动手在家制作年夜饭。这类产品后续机会很大。越来越多消费者开始购买半成品的食材，燕莎友谊商城副总经理和阳说：“年夜饭预制菜已经成为市场的一个新趋势，全国性普适口感的大单品发展，四川预制菜产业规模突破1000亿元。。

　　只有细分小品类的机会，第二阶段，推出多个档次预制菜。目前是预制菜行业百花齐放的阶段，创业者没有大机会，目前处于各品牌混战阶段；行业的竞争会越来越激烈，有专家预测，比如速冻面点、火锅料等已经完成了消费者教育，行业最为成熟，第三个阶段将会是八大菜系与预制菜的紧密结合，我国预制菜市场规模有望达到1万亿元。比如目前猪肚鸡、酸菜鱼、牛排等菜肴式大单品的畅销，他认为，北京燕莎友谊商城等老牌企业也加入了预制菜售卖大军，本地化的名优菜品将会以预制菜的形式成为B端餐饮和C端的爆品，

　　这类单品口味差异性不大，全国通用大单品的爆发，第一阶段，一碟小菜如何追逐千亿梦？记者进行了走访。从产品的发展阶段来讲，很多工厂都在积极布局，林志勇认为，四川预制菜也立下了发展目标：到2025年！