正大预制菜加盟以此前Tech星球的报道为例，绝大多数年轻人会将预制菜等同于“料理包”，甚至据媒体统计，70%的外卖都来自于5块钱的低端料理包鲜加入预制菜大战。

　　并且只需简单烹饪即可食用的产品特性，让不少消费者误认为预制菜中的添加剂和防腐剂含量超标销量再翻番京东生，不利于身体健康。当前行业监管政策也尚未与产品完全匹配，很难保证食品的绝对安全。

　　而且当前的预制菜市场实在是鱼龙混杂，结合此前媒体报道可知，预制菜江湖中，除了专业的预制菜制造商之外，传统餐饮品牌、生鲜电商巨头、预制菜供应链企业等一大批“非专业选手”，也在加速竞争。

　　“有品类无品牌”是当下预制菜市场的真实写照，综合来看，目前预制菜还处于教育消费者、培育消费市场的初级发展阶段。

　　根据美团研究院数据，预制菜的消费者画像中，年龄在22-31岁之间的占比超过43%，一、二线%。消费者对预制菜的核心评价则是“节省时间”、“美味”。

　　三大痛点之中，京东生鲜凭借优鲜赔、极速达等贴心服务以及自身严苛的品控和溯源体系，顺利解决了食品安全问题。

　　但竞争对手们已经跑在更前面了，他们通过自研预制菜的方式，把控整个生产流程，以及产品质量，而不是单纯做渠道商。

　　比如盒马旗下的3R事业部，以60%的自研比例推出上百款预制菜，叮咚买菜也凭借产品开发中心，推出了拳击虾、大满贯等多款自营预制菜产品。

　　而每日优鲜则选择了合作研发之路，推出“名菜名店”频道，与西贝、眉州东坡等餐饮合作研发预制菜。

　　从这个角度来看京东生鲜又慢了一步，但是京东生鲜并不缺乏菜品自研能力，去年底，京东七鲜团队推出的特色控卡餐与自研烘焙产品，就曾一度成为热销产品，不仅比网红品牌好吃，也真正实现了科学、健康的目的。

　　总的来说，在预制菜市场中，京东生鲜还处于早期的高速扩张期，但这并不意味着京东生鲜的竞争力薄弱，相反，手握冷链运输和供应链两大王牌的京东生鲜，正在快速追赶之中，沿着前人验证过的道路去发展，京东生鲜也能少走弯路。

　　可以预见的是，伴随着预制菜在消费市场的逐渐落地，京东生鲜也即将迎来腾飞，总是慢一步的京东生鲜，这次终于抓住契机！销量再翻番京东生鲜加入预制菜大战,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。