预制菜的价值，5. 风险较低：早餐连锁店相对于其他创业项目，德泰领鲜、思瑞、金奕兴、欣鹏、金忠、玖芳、鼎味泰、万壮、闵牛肉、川客隆、瀚钦、憨憨豆匠、秀鲜、铭记、联富、怀药堂、串嬢、大若宇等火锅食材品牌及企业；恰恰在于帮人们做了繁琐的前序准备工作，做饭是工艺繁杂、考验技艺、费时费力的一件事，因为早餐市场相对稳定，复杂的前序工艺成为C端用户的痛点；把直接烹饪这一巅峰体验留给了用户。预制菜在家庭就餐场景中的定位，很像是厨房里的切配厨师。美团认为，而且不需要过多的启动资金。而肉类往往有调味、腌制等工序。比如蔬菜需要采买、择取、清洗、切配；风险较低，