在近期的公众视野中，白岩松，央视的知名主持人，再一次走到了前台。还记得他在上次的节目中，站出来为柳传志澄清争议吗？这一次，他转变了关注的焦点，把镜头对准了目前市场上备受关注的“预制菜”。很多网友看到后纷纷表示：“白岩松这家伙洗白预制菜，那张嘴真叫一个滴水不漏。”

　　预制菜通过中央厨房集中加工后送达连锁店，实现了批量化、标准化和流水线化。这种方式削弱了大厨的权限，因为预制菜只需要加工一下就可以端上桌，后厨面积和大厨数量也可以减少，从而降低了人力和租金成本。

　　白岩松的“行业良心”最近受到审视。他在节目中捍卫了熟食的合法性，但未能解决公众真正关心的问题。事实上，公众的真实想法是抵制预制食品进入校园，而不是像白岩松那样仅仅为了证明其合理性。