预制菜产业的“诸城模式”
预制菜厂家联系方式近日,记者在山东惠发食品公司车间看到,香菇肉丸、黄金蛋饺、什锦虾仁等各种预制菜产品正忙着封装打包,准备发往全国各地。据公司董事长惠增玉介绍,疫情期间,公司70多条生产线仍然满负荷运转,以满足全国各地对预制菜产品的需求。
据惠增玉介绍,公司预制菜产品已达3大类300多款,且已打通“上游智慧农业、中游食材供应链标准化加工定制、下游智慧餐饮”全链条,既能满足普通客户群体的普通餐预制需求,也能满足医院、养老院、学校等特殊群体的功能餐、营养餐预制需求。如今,我市已有预制菜加工企业64家,年加工能力595万吨,2021年实现营业收入约90亿元,销售市场覆盖全国120多个城市、国外30多个国家和地区。诸城外贸、得利斯、惠发、华宝、仙坛、佳士博、佳和利、清清百福等企业领跑在“预制菜”产业发展一线。
食品产业一直是我市经济发展的支柱产业之一,我市发展预制菜产业有得天独厚的现实条件和历史基础。经多年发展,我市集齐了预制菜产业发展包含的种植养殖端、生产加工端、冷链物流商贸端、餐饮消费销售端等要素资源。在预制菜加工方面,我市十分注重整合优势资源“诸城模式”,引导头部企业全产业链发展,打造特色鲜明、辐射力大、带动性强的产业集群,产品涵盖了熟食类、调理类、酱卤类、速冻类等9大类,培育起潍坊市级以上农业产业化龙头企业133家,拥有江北地区最大的海鲜冷链物流园,建有485处畜禽规模化生产基地、594个百亩以上现代农业园区,年可屠宰肉鸡3亿只、生猪700万头。
围绕预制菜加工,我市注重整合优势资源,引导头部企业全产业链发展,打造特色鲜明、辐射力大、带动性强的产业集群,涵盖熟食类、调理类、酱卤类预制菜产业的、速冻类等9大类,培育起潍坊市级以上农业产业化龙头企业133家,拥有江北地区最大的海鲜冷链物流园,建有485处畜禽规模化生产基地、594个百亩以上现代农业园区,年可屠宰肉鸡3亿只、生猪700万头;低温肉制品、速冻调理品市场占有率全国同行业第一,是全国最大的速冻肉丸生产基地,被评为山东省肉制品优质产品生产基地;实施“千城万店工程”,完善“互联网+”高效物流配送体系,形成万家实体店、万家网店、万人直播的营销格局;鼓励企业与沙县小吃等知名连锁品牌合作,融入全国全球供应链,产品营销网络覆盖国内120余个城市,畅销30多个国家和地区,打响了“诸城预制”品牌。预制菜产业的“诸城模式”,本站所有文章均来自互联网,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系删除,敬请谅解。