8月31日，2022顺丰预制菜行业解决方案推介会在安徽合肥成功举办。会上，顺丰推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的全链路，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案，解决预制菜行业的食品安全、库存积压、运营成本等一系列难题，使预制菜高效即配至千家万户，助力行业良性健康发展。

　　预制菜产业链条长环节多，想要实现行业良性发展离不开稳定高效的供应链支撑。顺丰速运作为快递行业的领跑者，不断深挖客户需求，推出“预制菜行业专属解决方案”，依托遍布全国的冷链物流体系和全场景定制化的服务能力，全面布局预制菜行业，打造预制菜供应链三位一体全方位解决方案，助力企业降本增效，实现对消费终端的安心交付。

　　预制菜产业产品繁多、单品市场供应量少，造成产品规模化生产难以实现，从技术研发到设备生产都难以实现集约化、集成化，这导致预制菜企业运营成本较高，限制了产业规模发展。另外，预制菜商品有效期较短且订单分散，导致冷链运营成本高，单一仓储难以满足多场景化的配送需求，行业亟需一体化供应链服务。

　　为了企业降本增效，加快商家库存周转效率，实现资源集约成本最优，顺丰速运依托精细化的仓储运营能力，首创行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化物流解决方案，打造食品溯源系统和全程仓储运输温湿度实时可视化监控系统，确保预制菜品的安全、新鲜，全面提升全渠道履约能力。

　　另外，顺丰速运还基于预制菜的行业痛点打造了统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决方案。其中，预制菜统仓共配解决方案可通过统仓多温串点共配、智能排线及全程实时温控，实现多商家、多商圈共同运作，保障商品高效、安全、成本最优；在共配模式下，商家可进行多批次、小批量订货，能够实现资源集约成本最优。而预制菜一盘货解决方案可实现天猫、京东、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道库存共享，统仓运作，统一入库、存储、分拣、打包、配送，加快商家库存周转，降低库存压力及备货成本，不断提高供应链管理效率，全面提升客户满意度。

　　目前，我国预制菜的餐饮渗透率偏低，国内预制菜餐饮渗透率普遍在10%-15%之间，与美国、日本60%的比例差距甚大，这说明行业市场潜在发展空间巨大。这也使得全国各地积极出台利好政策，助力本地预制菜实现产业高质量发展。近日，安徽省农业农村厅办公室印发《关于组织开展预制菜登录宣展试点通知》，预制菜作为食用农产品生产加工物流消费的新产品、新业态，是推动农村一二三产业融合发展，落细落小农业生产“三品一标”，促进农业提质增效、乡村优质特色产业高质量发展的重要措施。