正值开学季，预制菜进校园的话题成为社会焦点，无锡、江西等学校的预制菜甚至被爆出使用过期食材，这引发了不少家长的焦虑。

　　其实预制菜不是个新鲜东西，我们无论是在便利店、肯德基麦当劳这样的快餐店、各类连锁饭店都吃到过预制菜，甚至我们日常吃的饺子、包子等等速冻食品也是预制菜，那为何家长现在谈预制菜色变？因为家长们比起便捷更在意的是孩子健康。

　　预制菜对于成年人来说是方便，工作繁忙的时候，可以去便利店随便买个便当热一热，甚至每天吃都没关系。但是如果预制菜长期进入校园，对于相当多数的孩子来说，将天天吃预制菜，一吃就要吃几年，而且是在生长发育的关键阶段，让预制菜作为孩子生长的重要营养来源，家长们是不同意的。毕竟对于未成年人的食品安全应该保持更高的标准，我们也有义务培养学生健康的饮食习惯。

　　另外作为家长和学生是有权利知道学校是否提供的是预制菜的，学校应该给家长机会选择给孩子吃或者不吃，对于现在一些学校搞“先上马、后告知”甚至“先上马，不告知”的行为是在不断侵害家长和学生的合法权益。

　　我们没必要对预制菜杯弓蛇影，达到食品安全标准的预制菜可以吃，事实上我们也吃了不少，但是相关部门应该对于预制菜进校园的必要性、长久性、安全性做出全面评估，并充分保障学生和家长的选择权。

　　学生不该是第一批长期食用的群体，孩子们更需要的是健康成长的环境，而不是没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制的预制菜。（十七）