日前，“预制菜国标”再次引爆热搜。标志着这项国家标准的出台在即，给预制菜行业发展带来利好。然而当我浏览相关评论时，却“笑死”在网友们的各种看法上——这些大胆、诙谐、犀利的评论让人忍俊不禁，同时也引发我们对食品标准的反思。

　　此次预制菜国标最大亮点，是要求禁止添加剂，并要求冷链配送。一时间，预制菜能否名正言顺进入校园成为热议话题。

　　此前，教育部拒绝校园销售预制菜的理由之一，就是缺乏统一标准和监管。不少网友猜测，这次国标出台，是否意味着国家为预制菜进校扫清障碍。

　　在一片乐观预期中，网友们的评论为事件平添几分诙谐:“厨师:咋?想让我们失业?”;“朋友，泡面也是预制菜”。这些戏谑的评论让人会心一笑，也显示出民众对预制菜的复杂情感。

　　更犀利的是，也有网友直言国家标准层出不穷，但执行监管仍是问题症结所在。他举例称，尽管食品安全标准不少，但像三鹿奶粉等催生剂事件仍时有发生。

　　的确，标准出台只是表面文章。其根本关键，还是执行监管的严格程度。以往食品领域的痛苦教训已足够说明问题。所以，笔者认为国标酝酿多时，各界不妨从严格执行监管做起。监管部门应切实履行法定职责，让企业在运行中自觉达标。

　　同时民众也需保持理性，不要对标准效果抱有过高期待。国标出台只是各方共同推动 预制菜行业健康发展的开始，检验其效果还需时间考验。让我们一起期待食品监管向纵深推进，使预制菜真正安全落地。