纷纷进军餐饮供应链领域，还是千味央厨、味知香等企业的成功上市并在首日获得资本热捧，亚洲渔港等企业也在IPO进程中，无一不释放着一个信号，

　　随着餐饮连锁化、零售化趋势愈演愈烈，消费升级推动、冷链物流基础设施完善以及信息技术的应用等，餐饮商家对食材供应链服务需求仍在不断扩大，万亿级餐饮食材大机遇已经到来。

　　2020年新冠疫情爆发后，以烹饪便捷为最大特点的预制菜大放异彩，吸引了水产、牛羊肉、速冻面点等各细分领域企业的纷纷入局。自2011年-2020年数据显示，预制菜相关企业注册量呈上升趋势。2015年首次突破4000家，2018年首次突破8000家，尤其在2020年，新注册1.25万家，同比增长9%。天眼查APP显示，截止目前国内企业名称或经营范围带“预制菜、预制食品、速冻、半成品、净菜、即食”的企业数量已近7万家。

　　预制菜已经进入机遇风口期，如今更是走俏春节消费市场，整个行业正在迎来大爆发，需求旺盛。调理食材产品创新迭代加速，产品细分化、多样化趋势明显，如何利用预制菜和调理食材，给餐饮企业带来全新的发展契机？如何使餐饮食材供应链厂家与中下游经销商、渠道商、终端门店精准对接？

　　2022年海名第11届成都餐饮供应链博览会暨餐饮食材展（以下简称：海名成都餐饮食材展），依托海名餐饮供应链系列展深耕多年的资源，将集结来自全国各地的餐饮食材企业，聚焦预制菜板块，突出展示新产品、展现新技术、探讨新模式、共话新趋势，帮助餐饮企业抢占西南市场，为餐饮食材企业提供发展风向的指导性参考，为中下游餐饮食材经销商、渠道商、终端门店提供一站式采购平台。

　　海名成都餐饮食材展源于2012年，深耕餐饮十载，与餐饮企业一起走过转型、快速发展、行业危机、升级创新的10年，现已成为西部地区极具影响力的餐饮行业盛会，以餐饮产业成熟发达的成都为起点，开拓全国,以餐饮食材为核心，打造全国餐饮领域的综合信息、商贸平台！2020-2021年疫情下，展会随着行业变化创新调整，连续成功举办，规模、活动、效果均达历史新高，已经成为西部地区餐饮行业全产业链贸易平台、权威信息发布平台和资源互动平台!

　　据统计，2021年预制菜、卤制品、粉面、烧烤、串串火锅等频登美食热榜，在火锅红海中以虾滑、牛羊肉、毛肚、鸭肠、鱼等为基础的创新食材成为必点菜品。万物皆可吃，万物皆可涮，丰富的食材和口味已经满足不了消费者挑剔的胃，餐饮食材创新迭代速度加快。

　　西南作为网红店、新品牌集中孵化地，对新食材和菜品的创新需求更甚，众多食材厂家和品牌每年把西南作为推新品、打造爆品的重要市场。第11届成都餐饮食材展，将集中展示水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、预制菜、牛羊肉、速冻面点、果蔬制品等细分品类的热门餐饮食材，打造差异化、创新化、专业化的，一站式选品平台

　　成都——西南餐饮市场的核心城市，是餐饮人占领市场的必抢之地。海名成都餐饮食材展也成为众多食材企业推新、创新、开发市场、寻找增长点和考察行业情报的重要平台，每年汇聚品牌企业争相亮相。

　　成都餐饮食材展作为行业内颇具影响力的专业食材盛会，全方面覆盖餐饮食材上中下游产品，深耕数载，其中也有许多预制菜企业，他们分布全国各地、销售渠道覆盖全国，一些品牌企业已连续多年深耕西南市场，还有一些新企业想要快速打入西南市场。水产及水产调理品牌企业：国联、三都港、金海盈、美佳、智汇洋、泰华、嘉恒和丰、福喜、勇记、蔡氏、宏泰、联合、百洋、喜福多、海福特等；肉禽及肉禽调理品牌企业：龙大、惠康、豪守、金忠、惠发、津津、铭香宇、五森、丽德尔、澳牧特、中泽项斋、泉润、法尚、穆沁羊、捷膳馨、粤森鲜、花蓉坊、凯佳瑞、润丰、佰富、烫牛等；速冻面点品牌企业：锦粹、三全、千味央厨、正大、标点、望乡、慷达、米禾、大若宇等；本地实力代表性经销商：金宴、弘毅川都汇、锦福海川、粤川、川达丰泰、金天府、锦上花、厨味轩、应得福等众多新老客户抢先订展。

　　海名成都餐饮供应链博览会暨餐饮食材展到会采购商连续三年持续增长，2021年观众达58921人，VIP采购企业达600家。2022年成都餐饮食材展将继续下沉市场，深挖连锁餐企、火锅餐企、经销贸易商、团餐机构、商超、电商等采购群体。与中西部近50家餐饮、酒店、火锅等行业协会共同组织会员单位到场参观采购。

　　“展会+考察+赛事+论坛+会议”是海名餐饮供应链系列展多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。成都餐饮食材展展会现场同期还将举办多场行业交流会、专题论坛、食材品鉴、烹饪大赛、供应链企业考察等活动。

　　一年一度的海名“中国餐饮食材创新大会”，聚焦食材企业利润点和销量王，以创新菜品、流⾏爆品不断激发⾏业活⼒和新动向，助⼒食材企业在细分品类赛道创新突破。在上届221个参赛的创新餐饮食材中，甘肃雅涛鑫业的山丹黄参、山东神舟的神舟烟鸭胸 地道肉肠 梅花肉片 、厦门银祥的三都鲜腐竹、成都锦上花的樟茶糯米鸭、四川利之诚的红油藤椒去骨黑鸡爪、河北诚厚的火锅面 蔬菜面、湖北早渔人家的早渔人家荆州鱼糕、四川远疆海的喜臻鲍鱼、半壳贝、白灼虾等获得了网络人气奖；江苏百香顺的阿拉斯赛蟹味柳 火锅鱼片 青虾滑、温州美拉井的慕斯香蕉包、河北吉凯达的鱼籽鱼豆花 五福呈祥、四川粮之髓的川粉、甘肃雅涛鑫业的山丹黄参、五常市稻德坊的米浆、成都市食粹的阿諾爆浆糍粑、江油市新保魔芋的薯他美 魔芋 素毛肚、大连友联海味品的金装大V蟹柳等18个创新食材，通过行业专家的品鉴、专业观众的认可获得了大赛金奖；其他创新食材经过比拼分别获得了银奖、铜奖、优秀奖，并颁发行业认证证书，比赛现场许多餐饮食材获得了专业观众的一致好评，商贸对接现场下单。

　　餐饮供应链企业考察，溯源川菜美食文化产业创新发展，实地参观考察川渝地区规模化基地产业园区、特色化经营知名餐企、川派调味料&餐饮食材标准化建设生产加工基地，深⼊探讨和学习企业经营、品牌定位、爆品打造供应链系统等餐饮经营战略和战术。

　　海名餐饮供应链系列展深耕行业十年，自媒体矩阵沉淀20万精准流量，全年信息流广告精准投放，线上展厅图文展示、直播交流、短视频推送、文章推荐、专属海报定制，采购需求信息对接。线上平台、线下广告+地推，多元场景服务，帮助企业扩⼤宣传、提⾼曝光及精准触达渠道经销商和终端买家、提⾼会前⾼效对接，订展3天服务一年。

　　海名餐饮供应链系列展 多展联动、布局全国、细分市场、服务产业 成都、西安、沈阳、济南 为您提供一站式解决方案，带来全年好生意！