今日上午，“顺德匠心·粤港同行” 御鲜锋预制菜首发港澳启动仪式在陈村国通物流城举行，首批560箱顺德预制菜发往港澳。顺德区委常委吴楷钊等出席启动仪式。

　　品珍科技作为顺德首发的预制菜企业，本次发出超万份预制菜出口港澳，内含御鲜锋酸菜鱼、冬阴功海鲜什锦等爆款产品，将进入香港多家超市和网购平台销售。另外还捐献60箱“供港预制菜”，列入顺德区第六批援港抗疫物资，助力战“疫”。

　　在这个时间节点，我们可以把预制菜进入到他们的渠道上面，相信也是帮助到香港同胞，因为它很方便，免除了烹饪前的洗切工序。

　　近年来，顺德预制菜产业快速崛起，涌现了品珍鲜活科技、新雨润、怡辉等近30家上规模的涉农产品原材料预制菜加工企业。

　　顺德菜的人文工艺传承，将为顺德预制菜注入文化之魂、历史底蕴，也为农业增效，农民增收取得非常好的成效，希望顺德的预制菜能书写广东乡村振兴的另一新篇章。

　　今年顺德区将编制“预制菜”产业规划，计划打造“顺德粤港澳（国际）食品智造园”，组建“预制菜”产业联盟，实现资源共享、共同发展，充分发挥顺德区优质农产品以及“世界美食之都”、“中国厨师之乡”的优势，发展具顺德特色的预制菜产业，将顺德美食带向世界各地。