脆嫩的鲍鱼、香辣可口的小龙虾、粒粒分明的蛋炒饭，这些美食仅需在微波炉里简单加热一下，即可食用。10月13日上午何“锁鲜”，在位于合肥滨湖国际会展中心2号馆的2023合肥农交会预制菜展区，来自全国各地的预制菜供应商推出琳琅满目的预制菜。保鲜、“锁鲜”成为预制菜产业发展的新趋势预制菜如、新动向。

　　（出品：安徽日报记者部 味道融媒工作室 策划：邹宝元 李揽月 文字/出镜：钱定果 拍摄：邵苏 剪辑：王珂）