(记者 葛金鑫 霍枭涵)咸香麻辣的豆干、脆嫩爽滑乳酸菌酸菜、特色面食、山特产品……走进首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会鸡西展区钲祥集团展台，各类美食让人目不暇接、垂涎不已。

　　“我们的豆干嚼起来很有弹性。乳酸菌酸菜来源是绿色无公害的优质东北黄心大白菜，直接采用乳酸菌技术，经国家权威部门检测，达到了0污染、0防腐剂、0添加剂、0亚销酸盐的‘四零’标准。”鸡西钲祥科技发展(集团)有限公司副总经理任敦顺告诉记者。

　　据任敦顺介绍，鸡西钲祥科技发展(集团)有限公司是一家集农副产品种植、生产、加工、销售一体化发展的企业，主营产品为“珈旺系列豆制品”、“珈旺系列山特产品”、“珈旺系列营养餐”等。该企业围绕品牌建设，创建钲祥农特产品深加工项目祥集团豆制品、乳酸菌酸菜博览会上受青睐。以“粮头食尾、农头工尾”为抓手，大力推动钲祥集团“珈旺”牌系列农产品加工产业，扶持创建“粗粮细作”绿色有机杂粮加工、豆制品加工、豆浆酸菜、酱菜加工等。集团所属鸡西珈旺豆制品加工有限公司生产的“珈旺系列豆制品”工艺精湛、品质上乘，荣获“2018黑龙江绿色安全优秀产品”称号。

　　任敦顺介绍说，钲祥集团的产品拥有豆制品、酸菜、面食类、预制菜等多条自动化生产线的生产加工基地，拥有国内先进的生产设备及一流厂房擦亮“龙江绿”赋能“大厨房”丨鸡西钲。现在除了借助加盟商、代理商、大中小商超、农产品批发市场、网红直播带货的销售渠道外，还要建立“尚选优品”，从鸡西到哈尔滨，再由哈尔滨向全国布局，在全国打造具有黑龙江地方特产的超市或连锁店已经突破5000家。

　　“参加此次博览会对我们拓展、推广产品、寻求伙伴、整合资源、建立预制菜新渠道等方面有着重要的作用，通过此次博览会，让钲祥集团的“珈旺牌”特色产品亮相世界，我们在宣传展示自己的同时，又与众多客商签定了意向合同，可以说是一次重要的新机遇、新平台。”任敦顺说。

　　任敦顺表示，钲祥集团创业的初心就是：让百姓吃上最安全、最放心珈旺牌农副产品。未来，该公司将做好三篇大文章：即精耕细作豆制品改造升级“老字号”；深度开发零亚硝酸盐乳酸菌酸菜“原字号”；培育壮大预制菜“新字号”三篇大文章，全程品控保障“舌尖上的安全”。一方面实现线上线下一体化经营，另一方面持续优化禹利白菜专业合作社、北药种植基地、优质大豆种植等基地，形成企业+基地+合作社+农户的联营机制，打造钲祥集农业优势产品生产、加工、销售、研发于一体的综合型经营企业。

　　鸡西市鸡冠区农业农村局副局长康稀娃介绍，为做优做强鸡冠区特色产品和优势产业，提升绿色食品标识知名度和影响力，按照省绿色食品发展中心工作要求，鸡冠区已发展域内3家绿色食品企业，拥有绿色食品标识7个。此次参展的鸡西钲祥科技发展(集团)有限公司带动周边农户900户，带动农民增收15%以上，增收达180万元以上，解决了当地200多人的就业问题。鸡冠区将加大宣传动员力度，带动征祥集团等规模以上企业申报“黑土优品”，做强品牌建设，形成区域特色，为打造省级农业品牌的知名度贡献一份力量。