本次订货会由市农业农村局指导、温州预制菜产业联盟主办，采取市场化运作模式，企业以自愿参加为原则，订货会设置大型展厅10间、中型展厅16间、标准展位42席。

　　订货会邀请了温州百珍堂、顶诺食品、香海食品、金恩食品、藤桥食品和广州酒家、上海桂冠食品等市域内外68家预制菜品牌参展，还有电商平台、连锁餐饮、大型商超、配送企业等371家采购商前来洽谈，是温州市第一场专业化、精准化的预制菜专业客商洽谈盛会。

　　展销活动中，主办方优选的预制菜参展企业集中展示了具有温州特色的数百个品种预制菜。与会客人兴致勃勃地参观展品，并现场品鉴试吃，对温州预制菜的鲜香色味等赞不绝口。其中，温州鸭舌、羊栖菜、糯米山药、猪油渣、鱼胶等系列预制菜，更是广受好评。活动当天搭建温州预制菜采购平台温州预制菜（食品）专业客商订货会开幕，各地客商与生产企业积极对接交流，洽谈合作事宜，现场达成采购意向200余单。

　　“没想到这些客商热情这么高。”金恩食品科技股份有限公司展台负责人告诉记者，大家都很喜欢猪油渣和糯米饭预制菜产品，已经有好几名老总和企业商谈合作。在百珍堂展台两张签约桌前，几名采购商正与企业方交谈，百珍堂一名负责人告诉记者:该企业新研发的紫米花胶和榴莲猪心预制菜，很受欢迎，活动开始一小时已经签约了200万元的订单。相比于展销会、农博会等一般的农产品展销模式，温州预制菜专业客商认为，该活动能够精准地为温州预制菜生产厂家与各地采购商搭建供需桥梁，有效串联温州预制菜B端市场。