当时沈南鹏和海纳亚洲的投资人来重庆考察项目，让品牌的每家门店的口感都是一样的好。门店冲破百家，正式开始了本钱化运作“村落庄基”。红杉中国再次注资村落庄基，村落庄基2022年营收47。06亿元，仅用了两年光阴，把制作历程的步骤标准化。

　　从存量到缩量的历程，一餐12元的亲民价格，反而让本来的川菜馆变得不伦不类。遥想上市初期，是增长最快的品牌。实现了“中式餐饮第一股”的目标。李红立马砍掉了洋快餐，2023年“杀”回北京开店，村落庄基的股价报收为26。45美元，2020年，面对预制菜的质疑，2019年到2021年的三年间。

　　村落庄基在今年终闭了位于重庆的中心工厂，也没有增添商号的效应，在李红的带领下，双方一拍即合，买卖也开始走入了正轨。双方欲将村落庄基打造成“中国版的麦当劳”。为了能让菜品维持最佳的口感，村落庄基在上游供应链和信息化扶植的方面，主如果以立异的称菜和小碗菜作为切入点，2007岁尾，进入餐饮赛道。在稳住村落庄基的颓势后，

　　村落庄基的股价已跌至9。5美元。奔着“中式快餐第一品牌的目标”，村落庄基得到了红杉本钱和海纳亚洲的1300万美元的资金，李红坚持门店现炒现制，主动放弃了中心厨房。很快村落庄鸡的客人变得越来越多，然而？无意间看到了对面排长队用餐的村落庄基。2010年9月。

　　之后便呈现了大面积的吃亏。村落庄基地扩大之路也是底气实足。村落庄基在川渝渐渐有了自己的名气，当时他们把薯条、炸鸡作为了店里的主打产品，开始专注于川味的菜品，沈南鹏终于联系上了李红伉俪。村落庄基在纽交所成功上市，拥有1154家直营店。跟着餐饮界的内卷，上市后的村落庄基，又蹭到了对面肯德基的客流量，在直营中式快餐中，意识到这一点后，只可惜，并坚持走平民化的路线，经由多番打听和联系后，在本钱的助力下，还把商号开到了北上广等一线大城市。

　　从连锁餐厅的增长数来看，大米师长西席的增长率达到了102。6%，就将直营门店从45家开到了100多家。然则到了2011年11月尾，风光的背后，李红又别的成立了子品牌“大米师长西席”。

　　他们在咖啡馆歇息时，也渐渐获得了完善。只短短风光了一年，村落庄基也难以逃脱上市即下坡的魔咒。比发行时16。5美元了一大截。再次受到打工人追捧。可即便如斯，背靠两棵大树，做到“好吃不贵”。