预制菜的市场前景预制菜供应链平台全国百强预制菜头部企业欢聚一堂、近800家预制菜企业参展、千家全球知名采购商相约广东顺德……3月3日-5日，中国国际（佛山）预制菜产业大会圆满举办。短短3天时间，预制菜产业千军万马汇聚广东，共享行业发展红利，共商产业发展大计而出-广东省农业农村厅，探索合作新模式。

　　连日来，南北合作、东西协作在顺德不断落地，更有缅甸、法国、希腊等国家客商不辞辛苦而来。一个预制菜全球展示、交易、传播的平台正在成型，预制菜“广交会”破茧而出。

　　预制菜是一场“厨房革命”，也是一场融合三产的“农业革命”，对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化具有重要意义。这是2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”后，我国首个国际性预制菜产业大会。

　　作为中国预制菜产业的策源地，过去3年，广东预制菜突出重围，发展速度领军全国。特别是去年发布的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出“壮大预制菜产业集群”这一具有长远规划的重要措施。

　　这个已经被国内外区域经济发展实践证明了的战略模式，让预制菜产业链上不同界别的“玩家”齐聚广东。来自广西的大华永正农牧有限公司负责人张方芳告诉记者：“我们是冲着广东的消费大市场来的。大会盛况空前，我们谈了很多合作，交了很多朋友。”除了批量打造预制菜产业园，广东还推出了全国首个预制菜集成推广平台，成立了全国首个省级预制菜产业联盟，并开展了全国第一场预制菜集群营销活动，推动粤味预制菜积极“出圈”。

　　在这次大会的开幕式上，广东一口气抛出六大阶段性成果：《2022年中国预制菜产业发展白皮书》极具行业参考意义预制菜“广交会”破茧，《万亿预制菜》是首部预制菜书籍，集结重磅科研力量推出的“2023年广东预制菜产业十大领先技术成果”，指导地方产业高质量发展的“佛山八项预制菜团体标准”“寻味顺德认证体系”，制定关于地标美食的《中华地标美食之乡认定管理规范》和《中华地标美食产品认定管理规范》。最重磅的，当属作为预制菜风向标的胡润预制菜百强榜单。

　　3天的预制菜产业大会，完美再现“人从众”的展会盛况。特别是东道主佛山当地的预制菜龙头企业如品珍御鲜锋、顺峰、爱不舍弃、懿嘉知煮等，精心准备的展位前客商里三层外三层，各种“拿手好菜”达成了多项大单。预制菜“广交会”破茧而出-广东省农业农村厅,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。