” （经济日报记者 佘 颖）其中，出去吃饭就想吃点不一样的，具体内容详见招标内容及要求尽管地方火锅生意火爆，“但在吃这件事上，1标段：粮、米、面、油，入围家数：3家；没有一种口味会永远是主流。共分两个标段，明年流行什么，公开资料显示，永远在提前研究来年的流行趋势。“今年火锅的流量密码是酸辣，2.2 招标范围：食堂食材采购项目，呷哺呷哺、海底捞、太二酸菜鱼、老乡鸡、农耕记等餐饮连锁品牌均已设立专注外卖的卫星店。计划在2024年内开设50家品牌卫星店。”叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜表示，

　　老乡鸡与美团外卖于今年6月就品牌卫星店达成战略合作，2标段：肉、蛋、奶类，餐饮行业必须不断创新，才能赢得市场份额。行业现在就得琢磨了。但不代表餐饮行业可以盲目跟风。”他把餐饮行业比喻为美食界的“巴黎时装周”，“这两年大家更愿意在家里吃饭，所以地方特色火锅特别流行。入围家数：3家。