预制菜代加工工厂预制菜展会2023预制菜火爆以来，凑热闹的人不在少数，从各个资本，到农夫山泉、正大等各个行业的大咖，都在行动。

　　这些人的入局，让我们把注意力都放到了预制菜的产品、品牌、竞争、企业，甚至供应链关联的农业等方面。

　　● 9 月 7 日，在珠海市预制菜产业发展座谈会上，格力电器董事长兼总裁董明珠表示，格力电器将成立预制菜装备制造公司；

　　这些家电大佬的加注，无疑是看重了预制菜未来的发展潜力。艾媒咨询数据显示，2019 年— 2021 年，中国预制菜市场规模从 2445 亿元增加至 3459 亿元，年均复合增速为 18.94％，预计到 2026 年我国预制菜市场规模将突破万亿元，达到 1.07 万亿元。

　　如此大的发展空间，影响到的生产企业、消费者都是无法估算的，对家电和智能设备的需求也必将会不断的爆发。先一步的布局，对企业自身的发展将起到关键作用。

　　以格兰仕来说，网上普通的微波炉价格在300-500元，但是格兰仕新发布的家用预制菜微波炉，单价近千元，商用的预制菜微波炉价格更是近5000元。

　　这样的提升不仅仅是价格的提升，同时也是对品牌的提升以及全新的定位，优化现有微波炉产品，开拓新市场。

　　以往我们关注预制菜更多在关注各地的政策、企业的产品以及市场的问题。在这样的状态之下，预制菜火爆的同时也面临着两个问题：一是产品生产，关于产品口味、安全、健康的质疑不断，近期甚至出现了“猪狗食”这样的形容；另外一个问题是消费场景，消费场景是消费者购买场景，也就是如何刺激消费者的购买。

　　在与很多业内人士交流的时候，都在说预制菜的发展和未来，但是如何定位消费群体、消费场景等都存在一定的问题，无法形成一个完整的闭环，能够更好的嵌入到消费者的生活中。

　　格兰仕9月15日发布了家用的和商用的预制菜微波炉。格兰仕生活电器中国市场营销本部总监吴毅说，预制菜分即食、即热、即烹、即配四类，有蒸、煮、煎、烤、空气炸等烹饪方式，操作复杂、美味还原度低是目前存在的问题。

　　预制菜生活电器的出现为消费者提供了更多的消费场景，居家、室外、房车等场景，直接满足消费者的不同需求。同时通过家电端的改变，解决消费者对预制菜的认知。并且，预制菜智能家电能够更好的还原预制菜的口味，汤、饭、菜肴等不同产品的解冻、烹饪得到更好的还原，让消费者能够更好的体验预制菜的便利。

　　在解决了消费场景以及便利性之后，预制菜进入消费者餐桌的最后一步的障碍被清除了不少，接下来的发展也将更加的顺利。

　　预制菜想要快速发展，工业化是关键，生产设备又是重中之重。作为一个刚崛起的行业，在生产上仍然存在一定的问题。如何提高效率人来“凑热闹”了！、如何更好的控制生产过程、如何提高产品的品质……等等，不仅需要在菜肴配方上做出改变，设备更是需要更进一步的发展。

　　首先，从线上到线下的竞争将逐渐拉开。智能家电打造了消费场景，降低了预制菜制作的门槛。对于现在的消费者来说，一餐饭变得更加简单，也更加容易。更便利的就餐模式将催生更多消费者关注并且选择预制菜作为就餐的选择。

　　这样的状况下，线下的布局与竞争将逐渐拉开，如何进入目标消费者身边，快速形成消费将是竞争的关键。

　　其次，设备的更新，消费者多变的需求将催生更多预制菜产品。单一的产品很难满足消费者的需求，也很难满足市场的发展。但是，受限于设备、技术等问题，预制菜企业想要转变很慢。设备的更新将大大的降低这个难度，加快新菜肴的研发与投入。

　　此外，市场的竞争将进一步加剧。设备与家电的投入，一定程度上降低了预制菜行业的门槛。更便利的生产与销售，将吸引更多的资本以及创业者的投入，市场的竞争将进一步的加剧。

　　无论生产设备还是智能家电，归根到底都是服务于消费者，为消费者提供更优质的产品，更便利的解决方法。

　　对创业者而言，机会面前也有着一定的风险。如何突破市场、如何抓住消费者、如何打造独一无二的产品……在竞争中都至关重要。这些不是单纯的依靠设备和家电就能解决的。

　　易佰家·小才子集团是集食品研发、生产、定制、贴牌、代加工为一体的超大规模的预制菜产品生产基地；是农业产业化国.家级重点龙.头企业、国家高新技术企业。已获得ISO质量认证体系、HACCP认证体系。已建成多个国际化标准中央厨房，总生产面积达5万平米，10万级标准净化车间，先进生产流水线万份。拥有数十位专家研发团队具有强大的产品研发能力及生产经验。现有自主品牌易佰家100+预制赣菜、易桌好菜、易桌好赣菜等。

　　在预制菜万亿市场规模的预期下，易佰家·小才子集团从2019年开始积极布局预制菜市场。当前，集团着力加快预制菜板块新产品研发，丰富产品线，优化全产业链战略布局，打造符合年轻人消费趋势的半成品菜、料理包速制菜、家宴预制菜等系列产品，实现加热即食、做到“健康、美味、便捷”的完.美体验；坚持从种养基地到餐桌，精选每一份原材料，严控每一道工艺流程，匠心制作每一款真材实料的好食品。未来，集团将继续潜心研发更多消费者喜爱的预制菜产品，打造行业.领.跑者！返回搜狐，查看更多万亿预制菜行业又有人来“凑热闹”了！,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除万亿预制菜行业又有，敬请谅解。