佛山水产预制菜加盟而在利润水平上，全聚德不仅已经扭亏，今年上半年全聚德2792万元的净利润基本恢复至疫情前水平。

　　就过去三年的中报净利润水平对比来看，全聚德在2019年至2022年的中报净利润分别为3228万元、-1.48亿元、-4245万元、-1.53亿元。

　　全聚德的一位负责人称，今年7月，全聚德北京王府井门店再次超越和平门总店，成为销售数据排名第一的门店，这得益于今年旅游旺季带来的游客用餐高峰。

　　今年618电商购物节期间，电商全渠道销售额同比增长200%，其中天猫平台同比增长155%，京东销售额同比增长398%。

　　据悉，全聚德工片制烤鸭升级后所使用的包装盒与空气炸锅尺寸相当，更方便消费者在加工，也能让烤鸭口感更大程度还原。

　　除了常规的餐饮业务，全聚德在财报中称，一些门店的新项目在提升门店整体收入、人均消费方面作用明显。

　　例如和平门店的“中华一绝-空中四合院”主题餐厅前6个月累计实现营业收入占全店营业收入的42%，王府井店的“宫囍-龙凤呈祥”主题餐厅上半年实现营业收入占全店收入的52%。

　　以“宫囍-龙凤呈祥”主题餐厅为例，这是全聚德联合故宫文化开设的餐厅项目，该店特色在于用餐空间、餐饮产品设计等均植入故宫文化元素。

　　广州酒家2023年上半年度实现营业收入17.45亿元，同比增长22.57%这家老字号预制菜表现亮眼，归属于上市公司股东的净利润0.76亿元，同比增长39.86%净利大增11828%！。

　　根据海底捞近日发布的利润预盈公告，其上半年持续经营业务收入不低于188亿元人民币，同比增加至少23.7%，去年同期为152亿元；净利润不低于22亿元，是去年同期7200万元的30倍水平。

　　如果与海底捞进行对比，全聚德在产品营销、获客渠道上的投入和策略都略显保守，和主动制造热点话题、擅长热点营销的餐饮企业相比也略显被动。

　　截至上半年末，全聚德在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计104家，其中全聚德品牌门店91家，丰泽园品牌门店6家，四川饭店品牌门店6家，仿膳品牌门店1家。

　　据悉，一份投资者问答显示，全聚德预计2023年新开5-8家新的直营门店，这意味着，开店压力留到了2023年下半年。

　　而暑期餐饮热消退后，全聚德能否在国庆假期复制这样的业绩爆发现象，目前还是个疑问。返回搜狐，查看更多净利大增11828%！这家老字号预制菜表现亮眼,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。