半年761家经销商撤摊!卖哪个品牌预制菜最赚钱?数据来啦!
啥叫预制菜是咋回事预制菜网上购买平台2023上半年,三全的经销商数量出现了下滑,从2022年末的4923家减少到本次报告期末的4502家,
2023年半年度经销商数量为1066家,相较2022年度的1152家减少了86家,降幅为7.47%。
截止报告期末,惠发共有经销商1258家,报告期内增加217家,同时减少了338家,净减少121家。
赶在最后一天公布半年报的海欣食品,经销商数量同样出现了下滑,由2022年年末的2241家变为2108家,共减少133家,减少幅度为5.93%,不过也不是所有区域数量都在下滑,像东北、华南、港澳台地区还是略有增加。
经销商渠道作为安井营收的最主要来源,一直以来都是安井所有工作中的重中之重,今年上半年也不例外。
半年报中提到,公司自设立至今,建立了适合自身发展的经销模式,其基本特点表现为在以“贴身支持”为核心的基础上实施经销商选择、经销商管理、经销商支持、经销商反馈。
所谓的”贴身支持“,就是帮助经销商开拓C端超市、菜场等终端,协助经销商开设线上直播间等新兴营商模式,让经销商们从“坐商”变成“行商”。
再加上积极推进渠道下沉的战略,这两年安井的经销商数量一直保持增长态势,2021年净增619家,增幅高达59.92%;2022年净增184家,增幅为11.14%。
在半年报中”经销商变动情况表“的原因一栏,明确写道是因为”渠道质量优化“导致的经销商数量减少。
三全表示,为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,公司通过优化经销商结构,推动经销商减量增质。
该策略使得去年三全的经销商数量减少了715家,但与之相对应的,经销渠道营收却同比增长了10.15%,由此也说明“减量增质”的策略已经生效。
千味央厨虽然没有直接解释为何经销商数量会减少,但半年报中分析了经销商营收增幅较慢的原因,主要是由于去年同期基数较高所致,也算是从侧面给出了答案。
报告提到,2022年1-6月份在外部环境影响下,受益于“保供”和团餐的业务需求,千味央厨的经销商渠道2022年1-6月份增幅达到 27.41%,形成了一定的高基数,直接对今年的增幅造成影响。
而这批客户精打细算,极其看重性价比,尤其是同质化较为严重的火锅料制品领域,产品价格优势尤为重要。
10年时间实现百亿规模营收,超越海欣、惠发、三全,并不断拉开差距,靠的是产品聚焦、规模扩张以及精细化运营管理来实现低成本,最终在激烈的行业竞争中脱颖而出。
在米面领域,安井避开三全、思念市占率很高的饺子、汤圆,聚焦手抓饼、蛋饺、红糖发糕等核心单品进行差异化竞争,并解决生产规模效益问题。
前者倾斜更多的营销资源,按照“单品突破、单品夺冠、单品称霸”策略来打,实现以点带面。后者主要是丰富品类,尽可能满足客户需求。
在这样的策略下,安井TOP10单品占到营收比例的42%以上。当然,这不是安井独一份,海欣也是,TOP10占到50%左右。
人们都说预制菜门槛太低,谁都可以做,包括农产品企业、速冻生产企业、餐饮企业以及生鲜电商、超市等等,不构成经营壁垒。
据安井2016年半年报披露,合作4年以上的经销商为317家,占总数的65%,但销售收入占到了公司的82%。
其次,安井管理更为下沉,不仅对经销商经营指标进行管理,还会对二批商(单个经销商会有100家左右的二批商)和终端进行管控。
产品、渠道、生产环节,将共同打造行业所需的核心竞争力,即低成本。低成本细分来看,又来源于如下几个方面:
同期,惠发营收基本没有变化,维持在9亿元左右,海欣食品从7.38亿元小幅增长至9.25亿元。
安井营收快速扩张个品牌预制菜最赚钱?数据来啦!,有规模效应导致成本下降不少,以致于公司有底气在此期间主动发起行业价格战,维持产品极致性价比,没有恶意降价,在各大区域实现了对于海欣、惠发的反超。
最近几年,安井还切入原材料上游,先后收购新宏业、新柳伍——主营小龙虾、虾尾、虾粉以及淡水鱼浆供应(鱼糜)。
收购之后,未来能够保障对安井的绝对供应,打破外部价格不确定性以及不可控因素——对于鱼糜掌控力更强,在开发水产、鱼类预制菜有一定成本优势。这是同行不可企及的。
海欣大本营在华东区域,惠发大本营在山东片区,而安井已经实现了全国化生产,主要生产基地包括辽宁、山东半年761家经销商撤摊!卖哪、江苏、福建、广东、四川、湖北、河南。
但销售人员薪酬占营收的比例从2016年的4.8%一路下行至2022年的2.66%,均要低于惠发的4.6%以及海欣的6.6%。
在管理和后台支持人员效率方面,安井薪酬费用逐年上升,但2022年占总营收的比例已经降低至0.86%,远低于惠发的4.83%以及海欣的3%。半年761家经销商撤摊!卖哪个品牌预制菜最赚钱?数据来啦!,本站所有文章均来自互联网,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系删除,敬请谅解。