国联水产预制菜官网啥叫预制菜是咋回事预制菜这段时间又引起了人们的热议，今年2月13日，中央一号文件明确提出要培育发展预制菜产业，从此预制菜产业的发展就好像提了速，这个产业也开始被越来越多的人所关注，很多地方也相继出台了鼓励预制菜产业发展的政策文件。

　　而不少地方的学校食堂也逐渐对预制菜展现出浓厚的兴趣，最近有一张小学六年级家长群的聊天记录显示，某小学的午餐食材开始换成了预制菜，由校外的公司统一配送，学校食堂不再自己配菜，这一消息瞬间引发家长对预制菜食品安全的担忧。

　　如果连学校食堂都开始采用预制菜了，说明预制菜已经逐步打开了传统的餐饮市场，有人已经发现，不少地方的餐馆越来越喜欢使用预制菜，其方便快捷，成本低的特点迅速被餐饮业所接受，有人发帖抱怨预制菜流入小学食堂引发家长，自己到餐馆吃68元一份的酸菜鱼，结果发现就是一份预制酸菜鱼加油泼。

　　由于有政策的支持加上看到预制菜广泛的发展前景，预制菜市场开始涌入大量的资本，从餐厅到超市，预制菜越来越多的出现在大众的视野，预制菜由于它的方便性，省去了很多复杂的厨房步骤，在餐饮行业牢牢占据了自己的一席之地。

　　但是当官方开始鼓励预制菜产业发展，甚至有学校食堂开始采用预制菜时，不少家长开始表达出自己的担忧，预制菜和普通食材对比有了更多的食品加工、储存和运输环节，这些多出来的环节无疑给食品安全带来更大的挑战。

　　为了保证新鲜度和口感，预制菜往往容易添加一些防腐剂、香精等食品添加剂，可能会对人体健康带来影响，比起传统食材确实多了很多安全隐患，这也是很多家长对预制菜进入校园有抵触心理的原因。

　　而关于预制菜开始进入学校食堂的话题，很多人也吵得不可开交，有人表示预制菜减轻了学校食堂的工作负担，也减少了开支，而且预制菜有着更标准规范的挑选搭配流程，间接提高了学校的伙食标准，体现出了预制菜的优点。

　　但更多的人还是表现出对预制菜产品不够新鲜以及是否添加了太多添加剂的担忧担忧为什么不从机关食堂开始？，有人表示，既然要推广预制菜，为什么不先从各个单位的机关食堂开始做起？尽管这样的言论显得有点偏激了，但也足够证明广大群众特别是家长们对于预制菜的推广还是无法完全认同。

　　虽然很多人对预制菜有抵触心理，但不可否认的是预制菜确实越来越被很多场合所接受，在此希望的是随着预制菜产业的发展，相关产业的监管也应尽快落实，最大程度的保证用餐群体的饮食健康。预制菜流入小学食堂引发家长担忧为什么不从机关食堂开始？,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。