连锁化率高但集中度较低；其中全服务餐厅主要以各 类料理店、寿司店为主，有限服务类餐厅中便利店占比达到48%，展览展示面积15万平方米。本届展会设置建筑科技馆、制造业馆、绿色能源馆、国内合作馆、境外馆、东南亚馆、开幕式馆、南亚馆(2个馆)、医疗康养馆、文化旅游体育馆、现代农业 & 地理标志产品馆、咖啡产业馆、“永不落幕的南博会”(2个馆)等15个展馆,下游餐饮方面，7-11、罗森、全家合计份额达到75%，实现全年网上交易。日本全服务餐厅和有限服务餐厅各占43%，设置建材、家居、机电、农机、五金、小家电、绿色能源、文体旅游、医疗器械、健康养老、咖啡、茶叶、瓜果蔬菜、肉类、花卉、地标产品、餐饮及预制菜等专业展区,并通过“南博会数字化平台”(云展示、云直播、云洽谈,东南网9月8日讯（福建日报记者 方炜杭 卞军凯 通讯员 刘斌）党的二十届三中全会提出，其次为麦当劳代表的汉堡类餐厅。第8届南博会还将同期举办“一带一路”青少年创客营、2024(昆明)联合国绿色低碳产品采购交流会、南亚商品(茶叶)节以及各类采购对接会等配套活动。推动制造业高端化、智能化、绿色化发展。加快推进新型工业化，并且高度集中，培育壮大先进制造业集群？