南城香创始人汪国玉：南城香坚决抵制预制菜
在餐饮连锁化率持续提升的当下，预制菜成为许多餐企降本提效的主要方式。不过，无论是大众舆论还是餐饮行业，目前人们对预制菜的看法并未统一。 10月10-12日，由广州...
55岁的贾国龙再创餐饮奇迹？预制菜未来能做到1000个亿？
但经过一年多时间，结果证明了一切，创始人更是扬言：“西贝餐饮未来10年要实现1100亿，其核心业务贾国龙功夫菜，要做到1000亿，西贝莜面村维持到100亿就行了。”...
江西预制菜事件：餐饮公司被扒创始人有日本人！曝光后家长遭威胁
阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 曾引发舆论关注的江西预制菜事件再度升级，涉事餐饮公司创始...
“回家吃饭”创始人唐万里再创业把预制菜从月销100万做到5000万
那一年，每间咖啡馆都能听到“O2O”，人人都在谈论互联网创业，在全民亢奋的时代背景下，有人忙着在金融、电商里掘金，也有人热衷于在人间烟火味中寻找机会。唐万里则属于后者。...
医生提醒：这3种隔夜菜还是不要再吃了别不当回事
导语：对于每个家庭来说，最幸福的时光就是晚餐，能够一大家子围坐在一起吃饭聊天，可能会一次性做很多的菜，吃不完放在冰箱里面隔天食用。 但是有的饭菜是不建议放在冰箱隔...
是什么原因让国家发改委大力推动“预制菜”基地建设
国家发改委称：扩大餐饮服务消费，充分挖掘预制菜市场潜力，加快推动预制菜基地建设。充分体现安全、营养、健康的原则，提高饮食质量和配送标准化水平，推广透明厨房，让消费者吃的放心！在没有证据...
《预制菜新零售白皮书》探究预制菜新零售当前现状和发展趋势
自疫情发生以来，“宅经济”“懒人经济”等新消费模式推动预制菜逐渐从B端走向C端，促使预制菜新零售进入黄金“预制”时间。面对具有万亿元发展潜力的蓝海赛道，众多食品、餐饮企业纷纷加码。但当...
年轻人扎堆的便利蜂将成为预制菜销售的“主战场”
“孤独经济”、“懒人消费”、“就地过年”、“一人食”……特殊时期下，人们的消费习惯正在发生变化，预制菜以方便、快捷、品类多等特点戳中当代年轻人的“痛点”。 有95...
云南发展预制菜市场助推乡村振兴
后疫情时代，随着生活节奏加快和生活方式转变，“单身经济”“懒人经济”“宅经济”逐渐催生，预制食品产业开始迈入发展快车道，呈现出井喷式发展势头。2022中国预制菜市场规模已达4196亿元...