马云的预制菜版图：是颠覆传统还是顺应潮流？
什么是预制菜？预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品菜肴。随着人们生活节奏的加快和对饮食品质的追求，预制菜市场逐渐兴起。 ...
锐观察丨明规范严监管让预制菜成为“明白菜”“放心菜”
近日，预制菜监管被纳入江苏省食品安全立法，引起各方关注。作为一项产品创新，预制菜其实已在不知不觉中走进了千家万户，但也因为新鲜度、防腐剂等话题频频引发热议，预制菜的市场接受度如何？良性...
什么是预制菜？资本积极布局预制菜市场市场前景可观
预制菜有哪些品牌预制菜哪家品牌好我国预制菜市场占有率才20%，成长空间仍然巨大。目前，我国的预制菜市场存量约为3000亿元，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜...
走强的“预制菜”究竟是个啥？这一份产业链“菜单”请收好
预制菜的品牌中国预制菜前十品牌懒宅经济推动预制菜行业高速发展。我国居民家庭越来越依赖食物工业化生产和社会化供应。预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，迎合快节...