乘风而起！福建预制菜挺进全国三甲
在福州马尾的海文铭生产车间，预制菜佛跳墙流水线正有条不紊地运行着，近十种原料在无菌车间被工人细致分类、漂洗烹煮至8分熟状态后，汤料进入数字化制汤系统，经过18道检测把关36项指标分析，...
福建石狮发力预制菜领域打造“闽菜地标城市”
中新网福建石狮4月19日电 (吴冠标 孙虹)随着经济发展、外卖团餐兴起、冷链运输发展等多种因素叠加，“预制菜”成为中国食品行业发展速度最快的品类之一。近年来，侨乡福建石狮依托地理、产业...